南瓜的功效與搭配禁忌
南瓜的功效與搭配禁忌
南瓜可謂是養生的一大佳品，想要吃南瓜達到防病治病的功效，就要注意飲食搭配，那么南瓜不能搭配什么呢?接下來請跟著學習啦小編了解吧。
南瓜的功效與作用
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1、防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2、保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、可使大便通暢
肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6、預防中風
因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
南瓜的搭配禁忌
1、南瓜+螃蟹：抵消食療作用
南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過并不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
2、南瓜+蝦：痢疾
蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
3、南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃，就會把維生素C破壞。
4、南瓜+辣椒：降低維生素C的吸收
辣椒與南瓜相克，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
5、南瓜+醋：降低營養
醋與南瓜相克，同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。含淀粉的南瓜與含有醋酸的醋同食，會干擾淀粉的分解，使淀粉在胃中滯留而腐敗，不利健康。
6、南瓜+豬肝：影響人體吸收銅
南瓜中的膳食纖維遇到豬肝中的銅，會降低對銅的吸收，還可能造成腹脹。
7、南瓜+羊肉：令人腸胃氣壅
《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。南瓜與羊肉同食，性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。
猜你感興趣：
2.南瓜的功效與禁忌
3.老南瓜的功效
4.吃南瓜會不會脹氣
5.南瓜的功效有哪些