皂角米功效與作用
皂角米功效與作用
皂角米最近很火爆，很多宣傳稱它可以補充膠原蛋白，讓皮膚更有彈性。皂角米功效與作用是什么?接下來學習啦小編帶大家了解一下皂角米吧。
皂角米功效
皂角米又稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,并含有膠原蛋白。
具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。放水加熱膨脹,膠質半透明,香糯潤口,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。
皂角米的食用方法
1、煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。
2、清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2---3小時,連汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟,然后加兌2---3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10---15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產婦乳汁暢通。
不適宜服用皂角米的人群
孕婦不能吃皂角米，孕婦懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期,因為胎兒生長發育所需的所有營養素均來自母體,孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養素,所以,保證孕婦孕期營養狀況維持正常對于妊娠過程及胎兒、嬰兒的發育,均有很重要的作用。
體虛者不能吃皂角，虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,結合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多余的是病邪,要祛除。
皂角米適宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者，皂角米富含植物膠質,植物膠質是一種寶貴的營養成分,對于容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用;對于糖尿病人,可以幫助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐過山車一樣快速升降;對于超重、肥胖的人,有利于抑制脂肪過度吸收,幫助獲取苗條身材。
皂角米的美容功效是真的嗎
首先,植物膠質屬于可溶性膳食纖維,它是一種只能在大腸中停留,而不能被進一步消化吸收的成分,更別談進入人體內發揮作用了。
其次,植物膠質遠遠不同于動物中的膠原蛋白,盡管它們在口感上讓人有種“傻傻分不清”的狀態。植物膠質屬于膳食纖維,而膠原蛋白屬于動物身上才有的一種蛋白質,根本不是一種類別的東西。所以,所有把植物膠質與膠原蛋白畫等號的宣傳都是混淆是非的錯誤傳播。
最后,即便是富含膠原蛋白類的食物(例如豬蹄、海參),吃進去之后也難逃被腸道消化吸收的命運,進入體內的時候早已面目全非,具體能否再次合成膠原蛋白,是由當時的身體需要所決定的,而未必合成人們主觀臆想的膠原蛋白,距離美容也有很大的差距。
皂角米的附方
治大腸風秘：皂莢子三百粒。破作兩片，慢火炒燥，入酥一棗大，又炒燥，又入酥至焦黑為度，為末，蜜丸桐子大。每服三十丸，煎蒺藜、酸棗仁湯，空心下，良久未利，再服，漸加至百丸，以通為度。(《婦人良方》)[1]
治腸風下血：皂莢子、槐實各一兩。用粘谷糠炒香，去糠為末，陳粟米飲下一錢。(《圣惠方》神效散)
治里急后重：積殼、皂莢子等分。炒令干燥為末，米飲為丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心米飲下。(《普濟方》)
治下痢不止：皂角子瓦焙為末，米糊丸，梧子大。每服四五十丸，陳茶下。(《醫方摘要》)
治腰腳風痛，不能履地：皂角子。洗凈，以少酥熬香為末，蜜丸，梧子大。每空心以蒺藜子、酸棗仁湯下三十丸。(《千金方》)
治瘰疬滿項不破，及腫疼痛：不蛀皂子三百個，酒一升半，化硇砂一兩，同浸皂子七日，以文武火熬成，候酒盡為度，每至臨臥，含化三粒。(《博濟方》)
治氣毒結成瘰疬，腫硬如石，疼痛：皂莢子一兩(燒灰)，槲白皮末一兩。同研令細，每于食前以溫酒調下二錢。(《圣惠方》)
治一切疔腫：皂莢子取仁作末敷之。(《千金方》)
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