龍眼肉的功效與保存方法
龍眼是嶺南的水果，很多人愛吃，不過，新鮮龍眼過幾天就會壞掉，對于一次性買多的人來說真是浪費。那么，新鮮龍眼怎么保存才好呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
龍眼肉的功效
1、抗應激作用
桂圓肉提取液對促進生長發育、增強體質有益，具有明顯的抗應激作用。
2、抗衰老作用
龍眼肉提取液有一定的抗自由基及提高細胞免疫功能的作用。通過體外試驗發現，龍眼多糖有清除活性氧自由基的作用，但抑制肝微粒體脂質過氧化物的作用呈雙相性，在一定劑量范圍內，隨著龍眼劑量的增加抗脂質過氧化作用增強，當劑量達到一定程度時反而減弱，直至恢復到與對照組沒有差別。
3、抗焦慮作用
龍眼肉具有明顯的抗焦慮作用。
4、對內分泌系統作用
研究發現，龍眼肉的乙醇提取物無論劑量大小，均可明顯降低雌性大鼠血清中催乳素的含量，而對雌二醇和睪酮只在大劑量時才顯著減少，但是可明顯增加孕酮和促卵胞激素的含量，而對促黃體生成素無影響。這為臨床產婦產后食用較大劑量龍眼肉時乳汁明顯減少，而且子宮恢復不好、失血較多提供了理論依據。
龍眼的保存方法
1新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱里,不要放在冰箱里的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉,以防變質壞掉。
2、可以把新鮮的桂圓拿去曬干,保存起來。曬干的桂圓保存的時間比較長,而且也會別有一番風味。
3、曬干的桂圓應放在箱子里,用塑料蓋起來,然后放在陰涼處,要經常查看下預防發霉、蟲蛀等。
龍眼的宜忌人群
1、由神經性、貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者可以食用。
2、大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者可食用。
3、適用于年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者。
4、內有痰火及濕滯停飲者忌食。
5、婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。
6、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食。
7、糖尿病患者忌食。
8、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經過多者忌食。
猜你感興趣：
龍眼肉的功效與保存方法
上一篇：龍眼不適合那些人吃
下一篇：龍眼的主要功效與副作用
