吃藍莓對眼睛有那些好處
吃藍莓對眼睛有那些好處
吃藍莓對眼睛有什么好處?藍莓中含有花青苷色素，這種色素可促進視網膜中視紅素的再合成，可以增強人們的視力。下面學習啦小編給大家詳細講解相關知識吧。
吃藍莓對眼睛有的好處
據報道，人在一天中攝取40~80克藍莓鮮果視野會明顯變寬，適應黑暗環境的時間顯著縮短。
在第二次世界大戰時期，英國空軍駕駛員每天都食用藍莓果醬，使視力大大改善，投彈的準確率大大提高，據說“在微明中能清楚地看到東西”。從發現藍莓這一功能開始，美國軍方供給特種部隊超干果，作為改善視力，增強夜戰能力的一種特殊食品。
在人眼的視網膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看到了東西。人眼在工作時，視紅素被光一點點地分解，隨著年齡的增長而分解加快。藍莓中的花青苷色素的重要作用是可促進視紅素的再合成作用，從而增強人的視力。
藍莓的功效
1、保護視力
研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
3、增強免疫力
研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發胖。
5、提高腦力
藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高于不吃藍莓的兒童。
9、預防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
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