冰糖銀耳蓮子羹的功效與作用
冰糖銀耳蓮子羹的功效主要是的心悸失眠，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下。下面學(xué)習(xí)啦小編馬醫(yī)藥上就告訴大家冰糖銀耳蓮子羹的功效吧。
銀耳的功效
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
它也是一味滋補(bǔ)良藥，滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
蓮子的功效
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子味甘澀性平。具有養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的作用。
蓮子中的鈣、磷和鉀的含量豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
蓮子內(nèi)含大量的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
蓮子中內(nèi)含大量的鉀元素，對(duì)于維持肌肉的興奮性和心臟跳動(dòng)的規(guī)律性等有著重要的作用。蓮子的養(yǎng)心安神作用，表現(xiàn)在可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。是中老年人特別是腦力勞動(dòng)者應(yīng)常備的保健食品。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心鎮(zhèn)靜作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。適用于高血壓、頭暈?zāi)X脹、心悸失眠、煩躁不安等癥。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡。
銀耳的藥用功效
銀耳從中醫(yī)學(xué)上講具有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為滋補(bǔ)佳品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，銀耳對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。
銀耳的作用
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
銀耳的功效與作用就已經(jīng)這么多了，這還不算，都說良藥苦口，按道理說因而味道應(yīng)該不好才對(duì)，但是銀耳卻是難得的美味佳肴，根據(jù)你的做法不同你會(huì)發(fā)現(xiàn)銀耳制作的食物不僅好吃，而且外形多半晶瑩剔透，氣味鮮美，真正是色香味俱全。
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