煮熟蘋果的功效保健作用
煮熟蘋果的功效保健作用
蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富，很多人想吃就吃。你們知道煮熟蘋果有什么功效嗎? 蘋果的保健作用是什么呢?下面學習啦小編就來告訴你蘋果的知識，歡迎閱讀。
煮熟蘋果的功效
1、營養作用發揮得更完善
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更好。
2、減少胃腸道刺激
煮熟的蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、防治內熱
吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
4、治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。其實果膠還具有刺激腸內益生菌群生長、消炎的功能。
煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂作用，并能吸附毒素，故適合于小兒腹瀉、痢疾后食用。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、抗氧化作用強
研究發現，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
蘋果的保健作用
1、止瀉因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。
其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。
只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
2、通便蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄。
因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥，宜將蘋果烤熟了吃。
3、對于女性妊娠反應者吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等。
蘋果還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。
5、增進食欲益于嬰兒生長蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收。
有益于嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解。
經常食用蘋果可以防止肥胖，脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩。
因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
9、預防糖尿病蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量。
適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強記憶力蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。
蘋果的價值
1.生津止渴
蘋果可以潤喉去燥，使人清爽舒適。
適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.潤肺除煩
蘋果富含維生素，可以保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.健脾
適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4.解酒
蘋果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
蘋果可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。
5.養心
蘋果能保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。
6.促進生長發育
蘋果對兒童的生長發育有益，能促進生長和發育。
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