紅頭魚的功效作用和營養(yǎng)價值有哪些
紅頭魚的功效作用和營養(yǎng)價值有哪些
紅頭魚屬于一種營養(yǎng)價值成分，非常高的魚類，而且他們當(dāng)中富含的營養(yǎng)價值成分，也是非常的高。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了紅頭魚的功效作用，希望大家能夠喜歡。
紅頭魚的功效作用
紅頭魚的屬性
1、科屬
紅娘魚屬。
2、產(chǎn)地
分布于印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域。東大西洋及地中海也產(chǎn)。為近海底層魚類，常棲息于泥沙底質(zhì)海區(qū)。
3、別名
紅娘魚，紅娘子。
4、簡介
紅頭魚體色紅潤，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚。分布于印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域。東大西洋及地中海也產(chǎn)。為近海底層魚類，常棲息于泥沙底質(zhì)海區(qū)。能用胸鰭游離鰭條在海底匍匐爬行。為東，黃海拖網(wǎng)捕撈主要對象。
5、圖片
紅頭魚的營養(yǎng)價值
紅頭魚的營養(yǎng)價值
紅頭魚含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點。
吃紅頭魚的好處
1、清熱除火:味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
2、通乳生乳:有補氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。
3、養(yǎng)胃:暖胃，治療胃寒癥。
4、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
5、養(yǎng)陰補虛:補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
吃紅頭魚的最佳時間
4～5月。
紅頭魚的選購方法
新鮮的紅頭魚，一是魚嘴緊閉，口內(nèi)清潔。二是魚鰓鮮紅，鰓蓋緊閉。三是魚眼珠飽滿，稍突出，角膜透明且有光澤，四是魚鱗紋理清晰且有光澤，五是魚體表面有清潔透明的粘液層，魚體肉質(zhì)發(fā)硬，質(zhì)實而富有彈性。
體長可達300毫米。體延長，亞圓筒形，略側(cè)扁，向后漸細小。頭大，略呈長方形，背面及側(cè)面均被骨板。項棘尖長，伸越背鰭起點。吻長，向前傾斜，吻端凹入，兩側(cè)角狀突出。眼上側(cè)位。口前腹位。鰓孔寬大。鰓耙短小。體被中、大型櫛鱗，背鰭基底具一縱列骨板。側(cè)線位高，較平直。背鰭Ⅷ～Ⅸ，14～16，分離，臀鰭與第二背鰭同形相對，胸鰭長大，腹鰭胸位，尾鰭后緣微凹。體紅色，胸鰭內(nèi)側(cè)面藍灰色，常具斑點。
紅頭魚的副作用
1、高血壓，小兒營養(yǎng)不良，心腦血管系統(tǒng)疾病的人群不適宜食用紅娘魚。
2、乳母體質(zhì)的人不適宜吃紅娘魚。
3、氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)疾病的患者不適宜食用紅娘魚。
4、消化性潰瘍，痛風(fēng)體質(zhì)的人不適宜食用紅娘魚。
5、慢性病者不宜多食。
6、吃魚前后忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化，不宜與西紅柿同食。
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