草莓的正確清洗方法簡單最有效
草莓的正確清洗方法簡單最有效
春天到了，草莓也是一批批地成熟啦，如此多汁甘甜又好嚼的水果，自然成為了小寶寶們的最愛。你知道要怎么洗草莓才好嗎?今天，學習啦小編為大家推薦草莓清洗方法。
草莓怎么洗
由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。
草莓清洗首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
草莓如何清洗
草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。
要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
草莓怎么吃
草莓當然最適合直接吃啦，因為草莓加熱后會氧化變酸，所以不能加熱。但很多寶媽擔心寶寶的腸胃適應不了太涼的東西，這多半與平時的習慣有關系。很多寶寶從小吃水果，都是直接吃，腸胃也適應得很好，甚至像外國的小朋友連牛奶都是直接喝冰的呢。
但如果寶寶從來沒有吃過涼的東西，腸胃就比較嬌嫩，偶然吃一次可能就會拉肚子。這樣的話，可以用溫水泡一泡再吃，但最好還是讓寶寶的腸胃逐步適應常溫的食物。
一般建議寶寶9個月以后，再添加草莓，寶寶這時候已經有一定的咀嚼能力了，切成小塊兒直接吃就可以，不用特意做成泥了，寶寶雖然沒有長出磨牙，但是也可以用牙床來幫助咀嚼，也是非常不錯鍛煉咀嚼能力的食物呢。
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