牛油果十大經典吃法健康營養(2)

牛油果十大經典吃法健康營養

　　-- 牛油果豆腐沙拉 --

　　By 訇訇

　　牛油果和豆腐的質地是那么的相似，蘸著醬油就好像在吃三文魚!

　　--用料--

　　牛油果

　　水豆腐

　　日式鮭魚海苔松

　　日式醬油或欣和檸檬醬油

　　--做法--

　　 牛油果切對半，沿著核旋開。無核的那一半用刀朝內劃片后小心剝去外皮，即可切出均勻無破損的果片。

　　 豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然后一片豆腐一片牛油果擺盤。

　　 底部倒入少許調味的醬油，不要太咸。

　　 頂上隨意撒上蔥花或肉松裝飾，我隨手用了鮭魚海苔松效果也不錯。

　　-- 牛油果拌飯 --

　　By 紅豆餡兒桃饅頭

　　用料簡卻有濃濃的日料feel~被許多人稱為新一代下飯神器!

　　--用料--

　　牛油果 一只

　　蛋黃醬 少許

　　魚生醬油 少許

　　芥末 少許

　　熱米飯 一碗

　　--做法--

　　 牛油果或切片或搗成泥。

　　 放在米飯上，米飯一定要熱氣騰騰的。

　　 擠上一點蛋黃醬。

　　 吃的時候加一點點醬油和芥末。

　　--小貼士--

　　喜歡西式口味的可以用炒熟的洋蔥碎和大蒜碎，加上鹽和黑胡椒，拌在牛油果里調味。

　　-- 牛油果配面包 --

　　By 小小H

　　只需三步的快手的早餐，因為牛油果的加入也是低卡又健康。

　　--用料--

　　全麥面包

　　酸奶

　　牛油果

　　現磨胡椒

　　--做法--

　　 面包抹上酸奶。

　　 牛油果切片，鋪于抹了酸奶的面包之上。

　　 磨上胡椒，完成。

　　--小貼士--

　　 任何面包吐司均可。

　　 酸奶比較低卡，有條件的可換成酸奶油，各種奶酪，奶油奶酪，味道也超好!!