酒店主管的崗位職責
酒店主管需要能按照酒店經(jīng)營發(fā)展對人才的需要，制訂酒店總體培訓規(guī)劃和實施計劃;下面是小編給大家整理的酒店主管的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，肯定對大家有所幫助。
酒店主管的崗位職責1
1.協(xié)助酒店管理層負責及整個飯店的運作收集對客服務過程中所產(chǎn)生的問題信息。
2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領導下，在當班期間負責整個酒店的正常運作。
3.要負責處理賓客的問題和投訴。
4.要負責重要賓客的迎領工作。
5.進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。
6.解決當班期間發(fā)生的安全問題。
7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。
酒店主管的崗位職責2
1.對所轄樓層客房的接待服務工作進行督導、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責。
2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細致的思想工作。
3.根據(jù)具體的接待任務，組織、調(diào)配人力。
4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
5.匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6.對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設施完好、物資齊全。發(fā)現(xiàn)損壞或故障應及時報修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7.主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。
9.負責對所屬員工進行業(yè)務培訓。
10.經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
11.負責所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
12.執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務。
酒店主管的崗位職責3
1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃;
2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段，完成酒店的經(jīng)營指標;
3、開發(fā)、積累和維護酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會員，拓展銷售渠道;
4、擬定階段性的對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排，經(jīng)上級批準后組織實施;
5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài)，合理調(diào)整營銷策略，提高經(jīng)營業(yè)績;
6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業(yè)務水平。
酒店主管的崗位職責4
1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;
2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;
3、負責酒店前臺數(shù)據(jù)的管理、統(tǒng)計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;
4、負責前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協(xié)助店長做好客戶開拓與維護工作;
7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領導交辦的其它工作。
酒店主管的崗位職責5
1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進行員工培訓，確保員工各項技能達標;
2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準;、
3、定期與員工開展定向溝通，維護已確定的政策和方針;
4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺的干凈和整齊;
5、維護良好的客戶關系和提高個人的職業(yè)素養(yǎng);
6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門每周排班;
7、在設計菜單和食品促銷的時提出好的主意和建議;
8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
酒店主管的崗位職責6
1.負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務設施的功能，處于完好狀態(tài)。
3.使客房達到___出租率，獲取___的客房收入。
4.督導下屬部門主管，委派工作任務，明確崗位責任，隨時調(diào)整工作部署。
5.保持良好的客際關系，能獨立有效地處理賓客投訴。
6.協(xié)助酒店與更高一級領導處理突發(fā)事件。
酒店主管的崗位職責7
1、負責泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務質(zhì)量;
2、出席定期組織的業(yè)務會議，匯報餐廳工作，向員工傳達精神;
3、檢查工作;檢查設備，家具，餐具、綠植等的擺設及其完好情況。檢查服務用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐飲會議，安排當天服務工作。
5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點推銷菜式。
6、簽領食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作。
9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
10、負責員工的培訓工作。
11、負責餐廳活動的溝通和推出。
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