餐飲總經理助理崗位職責

餐飲總經理助理崗位職責

　　下面是學習啦小編整理的關于餐飲總經理助理的崗位職責。希望對你們有幫助。

　　餐飲總經理助理崗位職責一：

　　1、協助店長進行門店的食品安全管理及行政安全管理。

　　2、負責餐廳的日常運營與管理工作，保證餐廳在有序，穩(wěn)定的狀態(tài)下運行。

　　3、領導餐廳服務人員向客人提供優(yōu)質、高級的服務，積極完成各項指標和任務，努力提高餐廳的經營收益。

　　4、在公司的領導下主持制定餐廳的各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善服務菜品質量。

　　5、在店長的指導下制定門店的營銷計劃和營銷策略以及本店的營業(yè)目標，并督導本店團隊達成目標業(yè)績。

　　餐飲總經理助理崗位職責二：

　　1 協助進行醫(yī)院食堂的工作流程管理。

　　2 進行菜品完善,為菜單設計提供建議。

　　3 協助進行倉庫/材料管理,成本/質量控制。

　　4 協助進行人員管理,如人員安排、調動等。

　　5 協助進行人員培訓。

　　6 做好醫(yī)院食堂的衛(wèi)生安全管理。

　　7 負責電腦入賬等電腦操作。

　　8 領導安排的其它工作。

　　餐飲總經理助理的任職要求：

　　1、熱愛餐飲服務行業(yè)，有熱情，有團隊合作精神。

　　2、具備良好的個人品質和職業(yè)道德，理解多元文化及藝術理念。

　　3、具有2年以上餐飲行業(yè)管理經驗，熟悉餐飲經營運作的各個環(huán)節(jié)。有中高檔西餐廳管理經驗優(yōu)先。

　　4、良好的溝通、組織協調能力，能獨立協調對內對外各種關系。

　　5、有良好的策劃能力以及優(yōu)秀的組織推廣力。

　　6、本科或以上學歷(特別優(yōu)秀者可放寬學歷要求)。

　　7、具備一定的英語或西班牙語溝通能力，有海外留學或工作經歷者優(yōu)先。