餐飲公司承包合同
承包經營開始前、承包經營期內中止以及承包期滿時，應對所承包企業進行資產的清理與核對的工作并辦理移接。以下是學習啦小編整理的餐飲公司承包合同，歡迎參考閱讀。
餐飲公司承包合同范文一
公司(下稱甲方)承包方：上海萬康餐飲管理有限公司
根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：
一、伙食標準：甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣元，(早餐 元，中、晚餐各元)中級人員餐為人民幣 元;高級人員桌，餐元，夜宵一體式元，供給乙方經營輸伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式：
A:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。
B:結算及付款：1、按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任：1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費 元，水電費 元)。
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任：
1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任：1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同;否則后果自負
六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。 此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
生效日期： 年 月 日
甲方代表簽名：乙方代表簽名：
蓋章： 蓋章：
簽訂日期： 年 月 日
餐飲公司承包合同范文二
甲方： (以下簡稱“甲方”)
乙方：飲食服務有限公司 (以下簡稱“乙方”)
甲方根據需要將飯堂發包給乙方經營管理，為加強食堂專業化管理，提高伙食質量和
后勤服務水平，使公司員工感到滿意，減少企業運作的不必要環節，提高工作效率，在平等互利的原則下，經甲、乙雙方共同協商特簽訂本協議。雙方必須共同遵守執行，協議條款如下：
一、 經雙方友好協商確認本合同定為 年，自 年 月 日至 年 月 日。合同期滿之后，是否續訂雙方另行協商。
二、 約定內容：
1、甲方為乙方無償提供廚房場地、廚具和餐具等;燃料費用由乙方承擔，乙方在接手時對甲方的工具、廚具進行盤點，甲方的工具、廚具借給乙方使用，自然損壞的廚具由甲方補充，乙方人為損壞的工具，由乙方出資購買，如保管不利導致工具廚具丟失，確定責任一方自付。
2、甲方職工的膳食發包給乙方管理，伙食標準按結算方式中的有關條款執行。
3、在承包期間，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不得無故解除合同。若在合同有效期內，若單方解約，必須提前30天以書面形式與對方協商，經雙方確認后可終止合同，否則承擔相應帶來的損失或賠償。
三、 甲方的權利和義務：
1、甲方有權對乙方的服務和質量進行監督。如：衛生、安全、治安、消防綜合治理等。
2、甲方有權對乙方的食品衛生、環境衛生、食品原料質量、飯菜質量數量、開餐時間的準確性、搭配與制作及服務態度等進行定期和不定期限的監督檢查。
3、甲方對檢查出的乙方問題，有權提出整改意見。
4、依本合同之“結算方式”之規定，按時支付乙方伙食費。
5、甲方有權對乙方進出甲方的貨物進行檢查，乙方無條件配合;
6、如因乙方工作人員原因導致就餐率較低，甲方對乙方工作人員有建議更換的權利;
7、甲方對乙方工作人員不負有勞資關系，相應保險、工傷等由乙方負責;
8、甲方對乙方提出的整改意見無效，導致甲方職工就餐率持續較低，甲方有權提出終止合同，并不負任何責任和相應的毀約賠償金。
四、 乙方的權利和義務:
1、有權自主聘用、調用工作人員。
2、經營過程中如發生食品安全事故,經衛生防疫部門鑒定屬乙方責任的，乙方愿意負全部責任，并賠償因此給甲方帶來的所有經濟損失。
3、工作人員應在上崗前按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理，必須持有效健康證上崗。
4、必須確保食物的質量，嚴禁購進腐爛、變質、過期的食物，保證所有食物原材料及配料的安全衛生，做到食品衛生、廚房內部以及環境衛生，經得起上級部門及甲方檢查。
5、做到安全生產，工作人員嚴格按照安全操作規程執行，如因乙方原因發生安全事故，責任及后果由乙方自負。
6、乙方必須按甲方規定開餐時間，準時開餐，如有變動應事先通知乙方。
7、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，及當地治安管理條例及法律法規，如有違反者，按廠規及公安部門條例、法律法規處理。
8、對甲方提出的合理整改意見，乙方應及時整改。
9、如市場物價上漲過高，導致乙方連續兩個月虧損的情況下，雙方應進行友好協商，共同尋求解決的辦法。
10、乙方嚴禁攜帶甲方任意物品出廠。
11、乙方需合理統計并提供足夠新鮮飯菜給甲方職工，原則上不能留剩菜到下一餐。
五、 結算方式：
1、乙方根據甲方預報的用餐人數進行伙食結算。
2、甲方員工每天 2 餐(中、晚餐各 6元)，中、晚餐各2_ 葷 1 素 1 湯;其中一主葷一次葷。葷類每人每餐不少于0.2斤，蔬菜類每人每餐不少于0.8斤(包括配菜)。
3、乙方預先為甲方墊付一個月的伙食費，甲方每個月與乙方核對結算，并在次月15日前把上月伙食費以現金或現金支票形式一次性付清給乙方，如需發票，稅收由甲方支付。
六、 其他：
1、廚房內餿水歸由乙方處理，所得費用應歸乙方
2、因不可抗力的因素(如突然停水或停電，地震等)而引起延遲開餐或不能開餐，乙方不負任何責任。
3、合同未盡事宜，雙方可協商補充附本，經雙方簽字蓋章后與本協議書具同等的效力。
七、 補充
本合同一式兩份，雙方各執一份，自雙方代表簽字蓋章之日起生效。
甲方： 乙方： 廣州青禾飲食服務有限公司 (蓋章) (蓋章)
甲方代表簽字： 乙方代表簽字：
日 期： 日 期：
餐飲公司承包合同范文三
發包方：王懷金，男，湖北當陽市人，系店埡金帝賓館負責人(以下簡稱甲方)
承包方：肖平，男，湖北荊州區馬山鎮雙龍村三組人(以下簡稱乙方)
甲方興建有金帝商務賓館，餐飲、娛樂、住宿為一體，餐飲系列乙方承包經營，為互利共贏，經甲、乙雙方友好協商，就權利義務關系，達成如下合同條款：
一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間，廚房1間(面積約180平方米)，附屬設施及裝飾齊全一并交與乙方經營使用，餐具、餐桌、餐椅、空調等相關用具設備由乙方自己籌備(詳見乙方自籌財產清單)。
二、乙方承包經營期限自2011年10月1日起至2014年9月30日止，共3年，承包期外本合同自行終止。
三、乙方承包經營期內，每年向甲方交承包費人民幣叁萬元整。
四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。(以收據為準)
五、乙方在承包經營期內，工商、稅務、衛生等相關部門應辦的各種執照證件及應繳的稅、費由乙方自辦自繳與甲方無關。
六、水、電甲、乙雙方共同用一總表，乙方按月分別承擔三分之一的水、電費。
七、乙方在承包經營期內未經甲方同意不得擅自轉包或轉讓他人經營，同時對甲方交付與乙方的各種設施和財產進行保養與維修。
八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續簽合同，若甲方不再發包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。
九、甲、乙雙方終止合同后，乙方自籌備的餐具等相關設備(見財產清單)可自行處理，也可與甲方協商作價一致后轉與甲方。
十、本合同未盡事宜雙方協商一致后可另行補充條款，補充后的條款與本合同生同等效力。
十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。 十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽字之日起生效。
甲方： 乙方：
二O一一年十月一日
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