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    茶藝基本知識如何來理解茶藝

    時間: 謝君787 分享

      通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝,對于茶藝來說有哪些基本知識呢?以下是由學習啦小編整理關于茶藝基本知識的內容,希望大家喜歡!

      茶藝需要遵循的法則

      茶藝法則是茶藝知識中非常重要的一點,想要學習茶藝,這一點是必須要了解的,它包括了茶葉的新鮮,茶具的清潔以及泡茶的用水為甘泉,這三個點集合為一體,才能將茶藝進行下去。

      茶藝的表現形式

      需要了解的茶藝知識當中,泡茶的表現形式也在其中,會有煎茶、斗茶以及工夫茶三種形式,每一種茶藝制法都不一樣,而且品味也大有不同,了解其表現形式之后,你就會知道工夫茶的茶藝更適合用于待客。

      茶藝的歷史

      茶藝知識培訓一般都會有追溯歷史這一條,把茶葉的歷史古今文化一一了解清楚,這對茶藝的學習會有很大幫助。

      茶藝的理解

      第一,簡單是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。

      第二,茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。

      第三,茶藝是一種舞臺藝術。要展現茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。

      第四,茶藝是一種人生藝術。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細細品味,通過品茶進入內心的修養過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。

      第五,茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。

      第六,茶藝是一門唯美是求的生活藝術,只有分類深入研究,不斷發展創新,茶藝才能走下表演舞臺,進入千家萬戶,成為當代民眾樂于接受的一種健康、詩意、時尚的生活方式。

      茶藝的內容

      第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

      第二,水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發于水,無水何以談茶?現代唯一的為高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度

      第三,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

      第四,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

      第五,茶藝的規范。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規范是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。

      第六,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

      茶藝的類型

      以茶事功能可分——生活茶藝、經營茶藝、表演茶藝。

      以茶葉種類可分——綠茶茶藝、白茶茶藝、烏龍茶茶藝、紅茶茶藝、黑茶茶藝等。

      以飲茶器具來分有——陶瓷壺藝、蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝等。

      以沖泡方式來分包括——烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。

      以社會階層來分包括——宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝。

      以飲茶人群來分有——校園茶藝(如少兒茶藝)、家庭茶藝、餐飲茶藝等。

      以民族來分有——漢族品飲茶法、少數民族茶藝。

      以民俗來分有——客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

      以地域來分有——北京的蓋碗茶、潮汕功夫茶、婺源文士茶、四川長嘴銅壺茶技等。

      以時期來分是——古代茶藝、當代茶藝。


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    1.中國茶藝的基本要求

    2.茶道基礎知識

    3.茶道禮儀基礎要點

    4.茶道基本知識

    5.關于茶藝茶道的基本知識

    6.關于茶道茶藝的知識

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