枇杷膏如何保存

　　雖然叫做枇杷膏，但事實上，中醫里真正入藥的并非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益。由于枇杷膏中含有易變質的動物蛋白，所以保存格外注意。那么你知道枇杷膏如何保存嗎?

　　枇杷膏怎么吃

　　枇杷膏大體分枇杷果熬制的枇杷果醬，與枇杷老葉配合其它藥材煉制的藥用枇杷膏方兩種。

　　枇杷果醬的吃法有很多，可直接食用，也可沖水泡茶或作為甜品糕點的配料食用。

　　藥用枇杷膏方需根據病癥遵醫囑服用，服用時先從小劑量開始溫水沖服;一般以空腹服食為宜，有胃病的則應在飯后半小時服食;冬至前后開始服用，一個月內服完;服藥時保持心情愉悅，有利于對藥效的吸收;服用期間長期應注意寒溫變化，防止感冒，忌吃辛辣油膩、腥膻、煙酒及濃茶。

　　枇杷膏怎么保存

　　由于枇杷膏中含有易變質的動物蛋白，且一般需要一月左右才能服完，因此在服用期間應注意保質防霉。枇杷膏應存放在陰涼通風干燥處，家中有冰箱則可放在冰箱中冷藏保存;取用枇杷膏時動作宜快捷，避免溫差產生水滴，取藥的湯匙必須干燥，避免生水進入，湯匙最好固定專用;存放膏方的容器也很重要，以瓷罐或玻璃罐為宜，切不可用金屬材質的容器存放，以免引起化學反應。