世界上最大的水果菠蘿蜜

世界上最大的水果菠蘿蜜

　　世界上最重最大的水果菠蘿蜜，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素。

　　菠蘿蜜簡介：

　　菠蘿蜜，(英文名：jackfruit， 學(xué)名：Artocarpus heterophyllus Lam)又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐時(shí)從印度傳入中國，稱為“頻那挲”(梵文Panasa對音)，宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。

　　菠蘿蜜是世界著名的熱帶水果，屬桑科桂木屬常綠喬木。原產(chǎn)于熱帶亞洲的印度，在熱帶潮濕地區(qū)廣泛栽培。現(xiàn)在盛產(chǎn)于中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。

　　我國嶺南的海南、廣東、廣西、云南東南部及福建、重慶南部都有栽培。在海南、湛江等地產(chǎn)量較多。

　　有30多個(gè)品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時(shí)香氣飄溢。

　　波蘿蜜原產(chǎn)於印度，植物分類學(xué)上屬桑科，因此，樹體受傷時(shí)會(huì)流出白色乳液，果實(shí)是由許多小果聚集而成的聚合果，盛產(chǎn)期以夏季5-9月及冬季1-2月為 主;果實(shí)甚大，每顆重量2-3公斤，有的更可長到30-50公斤。果實(shí)結(jié)於樹干，熟巨大，最重達(dá)40公斤，被稱為水果之王。

　　菠蘿蜜引入中國栽培已有九百多年歷史，果實(shí)6～7月成熟，果實(shí)巨大，被稱為水果之王。果實(shí)結(jié)于樹干，內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。

　　果實(shí)內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包，分乾包和濕包兩類，香味濃郁，肉厚柔軟，清甜可口，果實(shí)含糖19%。當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其作口香糖咀嚼幾口，以改變口腔異味。此外還有健體益壽的作用。木材可做家具。

　　果肉成份分析:

　　每公斤含維生素5.6-13.8毫克、粗纖維0.35-1.78%;粗蛋白1.4- 1.8%;果膠質(zhì)0.63-1.02%;糖度12.6-23Brix及鐵、鎂、鋅等微量元素，尤其是特殊的風(fēng)味更是其特色。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。

　　食用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。