市場規模快速增長冷鏈很“熱”表現在哪

市場規模快速增長冷鏈很“熱”表現在哪（20232最新）

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市場規模快速增長冷鏈很“熱”表現在哪?

近年來，中國冷鏈物流市場規模快速增長，作為民政部批準成立的唯一國家級冷鏈行業組織，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專委會向上協助政府，向下服務企業。開年以來，在僅十幾平方米的中物聯冷鏈委的會客室，迎來了一批又一批的訪客。

在中國物流與采購聯合會冷鏈物流專委會辦公地，正準備接待來訪客人的秘書長秦玉鳴告訴記者，春節過后，這里的會客室幾乎每天都被占用。這些來訪者，有企業的、有其他行業協會的、還有一些地方政府的。

連宗慶是一家外企負責人，提前一周，他就和秦玉鳴約定了見面的時間。

中國物流與采購聯合會冷鏈物流專委會秘書長 秦玉鳴：“十四五”冷鏈物流發展規劃里面要規劃100個骨干基地，這里面對你們肯定有非常大的機會。

林德(中國)戰略市場與產品管理副總裁 連宗慶：我們林德也看好整個未來的發展。除了傳統的解決方案，還包括在未來推出無人駕駛、數字化等等產品。

企業關注政策動向，行業協會則更關注如何促進行業的健康發展。

中國蔬菜流通協會常務副會長 陳明均：現在有一些地方政府跟我們聯系，說他們發展預制菜的一些想法。

中物聯食材供應鏈分會常務副秘書長 于鳳龍：我們現在也在想，就是讓這個產業怎么樣去更加健康、合理發展，別讓它一下子過剩。

除了企業和行業訪客外，最近一些地方政府的相關負責人也來到中物聯冷鏈委，讓他們幫忙推薦優質的龍頭企業去投資。

在秦玉鳴與訪客的對話中，記者能夠感受到，大家對冷鏈物流行業的關注度非常高。除了消費市場逐漸活躍以外，還有一個重要的原因，就是支持冷鏈行業發展的政策在紛紛出臺。

中國物流與采購聯合會冷鏈物流專委會秘書長 秦玉鳴：國家的“十四五”冷鏈物流發展規劃發布之后，從各部委到地方政府也在紛紛出臺支持冷鏈行業發展的政策，所以整個政策環境非常好。

成都青白江區：冷鏈“新基建”潮起

截至目前，國家已經分兩批公布了41個國家骨干冷鏈物流基地。位于成都的青白江區，就是去年獲批的第二批基地之一。現在，當地冷鏈物流基地建設情況如何?

位于青白江區的成都國際鐵路港，是國家骨干冷鏈物流基地的重要承載地之一。雖然已過了春節消費旺季，但記者在這里看到，來來往往搬運凍品的工人忙個不停，在月臺上等著裝卸貨物的貨車，也排起了長隊。

一位企業負責人告訴記者，現在市場正在逐步恢復。對他們來說，隨之而來的也有新的壓力，在倉儲規模和設備上，都面臨著更新換代。這里準備投入十億元的三期項目正在建設當中，目的就是要提升智能化和現代化水平。

成都銀犁冷藏物流股份有限公司倉儲服務部部長 韓光潤：我們也在逐步引進現代的一些技術方式。比如說后續我們會推進一些AI識別、自動卸貨、自動搬運，不斷提高我們的機械化占比。

除了提高智能化水平外，設置凍品加工區，也成為新擴建項目中的一個重要選項。作為國家骨干冷鏈物流基地的重要承載地，成都國際鐵路港正尋求從傳統的倉儲物流向著綜合物流的方向在轉變。

玉湖冷鏈項目，由跨國企業投資40億元，正在緊張地施工建設中，將打造為集進出口貿易、冷鏈倉儲、電商、物流配送等功能于一體的綜合現代服務業產業交易園區。

玉湖冷鏈成都公司總經理 李江濤：我們都是要盡量打提前量，確保在今年年底把我們整個工程建設，包括設備的安裝調試全部完成。

經過幾年的發展，如今的青白江區已經不再滿足于普通物流項目的引進，如今正在從單純的通道服務向著具有更高附加值的產業鏈方向發展。

成都市青白江區副區長 竇川：現在已經到了一個轉型升級、提質增效的階段了。我們的優勢是在于可以鏈通整個國際國內兩個市場，可以真正把擴大內需的戰略和貿易強國的戰略實施落地，我們還是很有信心。

冷鏈進出口業務持續恢復

冷鏈物流的發展，離不開便捷的交通設施。青白江區是成都中歐班列的始發地，借助中歐班列，可以跟境外100多個城市進行聯結，為冷鏈進出口提供了便利條件。

冷鏈市場規模快速增長

冷鏈包含哪些東西?

1、初級農產品

一些初級的農產品由于對保鮮的要求很高，所以在運輸時可以使用上海冷鏈運輸服務，包括蔬菜、水果、肉類、禽類和蛋類的食物，此外還有一些水產品以及花卉產品，對保存的溫度都有著一定的要求，因為這些新鮮的農產品如果在常溫甚至是高溫中運輸，那么就會快速發生腐敗變質。

2、加工食品

除了初級農產品之外，有一些加工類的產品也需要使用上海冷鏈運輸，包括制作好的速凍食品、各種禽類、肉類以及水產品的熟食制品、制作快餐的原料，此外，還有一些奶制品、冰淇淋以及巧克力等，都不能在高溫環境下運輸，所以需要通過上海冷鏈運輸公司來運輸。

3、特殊物品

有一些比較特殊的商品，例如部分藥品、疫苗等，這些商品對溫度的要求更高，對溫度的波動也更為敏感，所以，需要通過上海冷鏈運輸公司使用專業設備來進行運輸，而且在運輸的過程中還要控制好溫度以及濕度的變化范圍，才能確保達到這些特殊物品的運輸要求。

上文中為大家介紹了一些需要使用上海冷鏈運輸服務的商品，通過介紹大家可以了解到，只要是在常溫環境下容易發生腐壞變質的商品，都應該使用上海冷鏈運輸公司提供的冷鏈運輸服務，因為這樣才能最大程度的保證物品能夠在良好的環境中不發生品質變化。

很多人都會問小編冷鏈物流是什么，物流大家肯定都知道，指的是通過交通工具的方式把所要運送的物資配送到指定的區域，那么冷鏈物流是什么呢?

大家都聽過產業鏈這個意思，就是說從一個商品的銷售，生產全過程所需的所有叫做產業鏈，冷鏈物流也就是說在運送的時候全程用車載冷庫進行運送，也就是大家看到的冷庫車

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

冷鏈是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。

適用的食品范圍：

1.初級農產品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品;花卉產品。

2.加工食品：速凍食品;禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

3.特殊商品：藥品。

冷鏈設備是從供應鏈的角度來定義的。各類產品有其獨特性，產品的供應鏈也具有獨特性;冷凍類產品，由于產品要求所處的環境通常為低溫或低濕共同特性，所以稱為冷凍產品，冷凍產品的供應鏈稱為冷鏈;用于制造低溫、低濕環境的設備，稱為冷鏈設備。

具體的冷鏈設備有：低溫冷庫、常溫冷庫、低溫冰箱、普通冰箱、冷藏車、冷藏箱、疫苗運輸車、備用冰排等。

冷庫是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。制冷系統、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫儲存屬于冷鏈物流的一環。

冷鏈倉庫建設成本

一、建造冷庫有什么要求?

1、安裝普通冷庫，如果蔬保鮮冷庫、食品冷凍庫、冷藏庫等，這些規模較小的，在門店內或企業工廠內安裝，只要有合適的場地和電源就可以了。如果是在居民區或地下室等安裝，那么則要向物業等有關門部報備，判斷是否可以建造冷庫。

2、如果是安裝藥品冷庫，則需要根據藥監局規定進行安裝，并且在安裝后進行審核，才能投放使用。

3、安裝化工、防爆類型的冷庫，則需要通過消防等要求才可以施工安裝。

4、建造規模較大的冷庫，需要通過設計院出圖，深化，建造后要進行質檢等相關審核，才能投放使用。

二、建造冷庫一平米需要多少錢?

1、規模在10-50平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在3000-1400左右;

2、規模在100-500平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在1300-900左右;

3、規模在1000-5000平方米左右的保鮮冷庫，估算每平米成本在1000-800左右;

當然，這僅僅只是估算造價，在實際情況中，冷庫的造價成本還是需要通過計算才能得出的，估算價格僅供參考。