茶道對(duì)世界的影響

時(shí)間：2017-05-25 11:43:50 曾揚(yáng)892由分享

　　在歷史長(zhǎng)河中，中國(guó)茶對(duì)世界的文明與進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道對(duì)世界的影響，希望對(duì)您有用。

　　茶道對(duì)世界的影響

　　中國(guó)茶的對(duì)外傳播給世界各地帶去了新的文明生活方式

　　世界各國(guó)的飲茶風(fēng)氣，都是直接或間接從中國(guó)傳入的。漢時(shí)中國(guó)茶已帶進(jìn)日本。唐時(shí)，中國(guó)茶及飲用方法正式傳入日本與朝鮮，后來(lái)逐步形成了日本茶道與韓茶茶禮。通過(guò)茶馬古道和絲綢之路，中國(guó)茶運(yùn)銷(xiāo)俄羅斯、西北亞及阿拉伯國(guó)家。從明代開(kāi)始，荷蘭、英國(guó)商船從中國(guó)采購(gòu)大批中國(guó)茶運(yùn)銷(xiāo)歐洲，逐漸使歐洲掀起了飲茶熱，后來(lái)又帶動(dòng)了美洲的飲茶熱。由此，中國(guó)茶及其飲用方法逐漸傳播至全世界，這種健康飲料的推廣與普及，給世界各國(guó)帶去了客來(lái)敬茶、以茶休閑、以茶健身這種新的文明生活方式，普遍提高了人們的心身健康水平，促進(jìn)了國(guó)際社會(huì)的和諧發(fā)展。

　　中國(guó)茶種與產(chǎn)制技術(shù)的對(duì)外傳播使世界形成了茶產(chǎn)業(yè)

　　茶原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)茶種唐代傳入日本與韓國(guó)，清康照年間傳入印尼的爪哇，清乾隆年間傳入印度，清道光年間傳入斯里蘭卡，清光緒年間傳入俄國(guó)的格魯吉亞，中國(guó)茶專(zhuān)家劉峻周在格魯吉亞指導(dǎo)種茶30年，發(fā)展茶園230公頃，曾獲沙皇政府授予的勛章。如今全世界已有64個(gè)國(guó)家種茶，種茶面積達(dá)300萬(wàn)公頃，年產(chǎn)茶390萬(wàn)噸，已形成一個(gè)完整的茶產(chǎn)業(yè)，豐富多采的茶產(chǎn)品，充分滿(mǎn)足世界各國(guó)人民的需求。中國(guó)2012年種茶面積238.5萬(wàn)公頃，產(chǎn)茶176.1萬(wàn)噸，均為世界第一;出口31.3萬(wàn)噸，居世界第二位;中國(guó)六大茶類(lèi)齊全，是世界上茶類(lèi)最豐富的國(guó)家，因此，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在世界上仍具有舉足輕重的意義。

　　茶促成了歐洲的工業(yè)革命

　　十五世紀(jì)，隨著歐洲人新航路的開(kāi)辟，殖民者在美洲發(fā)現(xiàn)了大量銀礦，獲得了大量財(cái)富。與此同時(shí)，由于東西方貿(mào)易的發(fā)展，歐洲人到中國(guó)大量采購(gòu)茶葉、瓷器等東方物產(chǎn)運(yùn)回歐洲，以奢侈品的高價(jià)在歐洲出售，賺取高額利潤(rùn)。美洲的銀礦制成的銀子正好迎合中國(guó)人的需求，并解決了銀礦產(chǎn)品的出路。歐洲人將賺得的錢(qián)，充實(shí)本土日用品工業(yè)的發(fā)展，大量西洋工業(yè)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，因而賺得了更多的錢(qián)。這種經(jīng)濟(jì)上的良性循環(huán)，進(jìn)而更促進(jìn)了歐洲工業(yè)革命的發(fā)展。這其中，中國(guó)茶是一個(gè)不可缺少的環(huán)節(jié)和重要因素。

　　茶曾使歐美國(guó)家稅收增加，國(guó)力增強(qiáng)

　　歐洲大量從中國(guó)進(jìn)口茶葉，賺取了高額利潤(rùn)，無(wú)論是荷蘭或英國(guó)以經(jīng)營(yíng)茶葉為主的東印度公司都發(fā)了大財(cái)。與此同時(shí)，中國(guó)茶葉帶給這些國(guó)家國(guó)庫(kù)的稅收收入也是非常可觀的。以英國(guó)為例，在東印度公司壟斷的最后幾年里，茶葉帶給英國(guó)國(guó)庫(kù)的稅收收入平均每年達(dá)到330萬(wàn)英鎊，占國(guó)庫(kù)總收入的1/10左右。因此可以說(shuō)，中國(guó)茶對(duì)英國(guó)國(guó)力的增強(qiáng)，無(wú)疑是達(dá)到了舉足輕重的程度。

　　茶增進(jìn)了人類(lèi)健康，提高了工作效率

　　茶之所以成為歐美人喜愛(ài)的飲料，是因?yàn)樗麄兩钋畜w會(huì)到飲茶有利于健康，特別是他們發(fā)現(xiàn)了茶是維生素的補(bǔ)給源。他們過(guò)去長(zhǎng)時(shí)間航海在海上，由于很少吃到新鮮蔬菜和水果，缺乏維生素C而患上了壞血病。后來(lái)他們得知中國(guó)茶尤其是中國(guó)綠茶富含維生素C，因此每次航行都帶上中國(guó)茶葉，從而補(bǔ)充了維生素C，增強(qiáng)防病抗病的能力。

　　英國(guó)工業(yè)革命初期，主要靠工人的體力勞動(dòng)來(lái)完成工業(yè)生產(chǎn)中很多的作業(yè)過(guò)程，那時(shí)機(jī)械化程度還處于初級(jí)階段。在這種情況下，如何使工人集中精力并保持充沛的體力，投入繁重的工業(yè)生產(chǎn)?自從有了廉價(jià)的茶葉以后，資本家讓工人喝大碗茶，從而使工人提神醒腦、精力充沛地投入勞動(dòng)作業(yè)，大大提高了工作效率。在早期工業(yè)化時(shí)代，在高強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間的體力勞動(dòng)的工作條件下，加牛奶和糖的茶，可以快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力。于是，茶成了英國(guó)各個(gè)階層的生活必需品。

　　“下午茶”，促進(jìn)了科技進(jìn)步

　　英國(guó)劍橋大學(xué)是一所世界有名的大學(xué)，該大學(xué)有個(gè)卡文迪實(shí)驗(yàn)室。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室自1871年創(chuàng)辦以來(lái)，共培養(yǎng)出了25個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、上百個(gè)皇家學(xué)會(huì)的會(huì)員、數(shù)以千計(jì)的物理學(xué)著名教授，成為世界現(xiàn)代物理學(xué)尖端學(xué)科的發(fā)祥地。說(shuō)起來(lái)，這一切的獲得，都與“下午茶”有關(guān)。一直來(lái)，卡文迪實(shí)驗(yàn)室有個(gè)不成文的規(guī)矩，那就是開(kāi)始兩周一次、后來(lái)幾乎每天一次舉辦“下午茶時(shí)漫談制”。到時(shí)，科學(xué)家們一邊品茶、一邊自由漫談交流，相互啟發(fā)，有時(shí)就在這種輕松的氣氛中忽然開(kāi)竅、有了新思路。很多新觀點(diǎn)、新看法，就是在這種品茶交流中探討出來(lái)的。所以他們也開(kāi)玩笑地說(shuō)，歐美國(guó)家的很多發(fā)明家、諾貝爾獎(jiǎng)的獲得者，有不少是在喝茶時(shí)自由討論中獲得靈感的。

　　中國(guó)茶傳播至世界各地，依附于茶物質(zhì)的茶文化，諸如客來(lái)敬茶、以茶休閑、以茶健身以及“清、敬、和、美”的茶道理念，都深刻地影響著各國(guó)的飲茶愛(ài)好者，從而更加豐富了世界人民的物質(zhì)文化生活。

　　中國(guó)茶道對(duì)日本茶道發(fā)展的影響

　　唐代是中國(guó)歷史上最開(kāi)放的時(shí)代，長(zhǎng)安城中匯集了來(lái)自世界各地的商人使者。也就是在這個(gè)時(shí)代，中國(guó)茶道開(kāi)始它的遠(yuǎn)行。

　　唐順宗永貞元年，日本最澄禪師從我國(guó)研究佛學(xué)回國(guó)，在他回國(guó)的行李中，就有中國(guó)的茶籽，最澄禪師將茶籽種在近江(滋賀縣)。815年，日本嵯峨天皇蒞臨滋賀縣梵釋寺，僧人們獻(xiàn)上清茶一杯。天皇飲后龍心大悅，開(kāi)始大力推廣飲茶，于是茶葉在日本得到大面積栽培。

　　宋代，日本榮西禪師來(lái)我國(guó)學(xué)習(xí)佛經(jīng)，歸國(guó)時(shí)不僅帶回茶籽播種，并根據(jù)中國(guó)寺院的飲茶方法，制訂了自己的飲茶儀式。榮西禪師晚年著《吃茶養(yǎng)生記》一書(shū)，被稱(chēng)為日本第一部茶書(shū)。書(shū)中將茶譽(yù)為“圣藥”、“萬(wàn)靈長(zhǎng)壽劑”，這對(duì)推動(dòng)日本社會(huì)飲茶風(fēng)尚的發(fā)展起了重大作用。

　　中國(guó)茶道成于唐，繼于宋，盛于明。歷經(jīng)煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道，今天中國(guó)的茶道正是泡茶道的延續(xù)。

　　如今的日本，卻依然完整地保留著中國(guó)千年前宋代點(diǎn)茶道的儀式，如此精妙神奇的茶道在中土大地已經(jīng)無(wú)處尋覓，無(wú)怪乎會(huì)有人認(rèn)為日本是茶道的故鄉(xiāng)了。

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