蔓越莓餅干烘焙制作步驟圖解
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蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓，英文名Cranberry，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(學名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬)的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量種植。
蔓越莓餅干也是大家喜歡的點心，下面是學習啦為大家準備的蔓越莓餅干烘焙的制作步驟圖解，希望可以幫到大家!
主料
低筋面粉 (150克) 麥片 (150克) 糖 (80克) 牛奶 (240克) 蔓越莓干 (100克)
輔料
雞蛋 (1個)
蔓越莓餅干烘焙制作步驟1、用朗姆酒將蔓越莓泡上二十分鐘
蔓越莓餅干烘焙制作步驟2、把面粉、泡打粉、鹽、糖稱量好，混合均勻。
蔓越莓餅干烘焙制作步驟3、在碗中倒入牛奶, 加入植物油,加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。
蔓越莓餅干烘焙制作步驟4、將泡好的蔓越莓放入面粉中。
蔓越莓餅干烘焙制作步驟5、將蛋糕紙墊入模具中。
蔓越莓餅干烘焙制作步驟6、將所有的液體混合物倒入干的混合物中。
蔓越莓餅干烘焙制作步驟7、攪拌到干性材料全部濕潤即可。
蔓越莓餅干烘焙制作步驟8、用勺裝入模具中，七，八成滿，放入預熱好的烤箱烘焙。
蔓越莓餅干烘焙制作步驟9、放入烤箱中層， 200度烤上15分鐘左右即可。