鮑魚(yú)怎么烤好吃

鮑魚(yú)怎么烤好吃

　　鮑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，那么你們知道鮑魚(yú)要怎么烤才好吃嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下鮑魚(yú)的做法吧。

　　烤鮑魚(yú)的食材準(zhǔn)備

　　烤鮑魚(yú)的做法教程

　　1.將鮑魚(yú)從殼里挖出來(lái)，去除內(nèi)臟，正反面四周擦干凈

　　2.在鮑魚(yú)正面劃花刀

　　3.鮑魚(yú)放進(jìn)容器里

　　4.加入適量蠔油

　　5.加入適量黑椒粉拌勻

　　6.加入白糖拌勻腌一小時(shí)

　　7.將鮑魚(yú)放回殼里

　　8.灑上蔥花

　　9.淋上適量食用油

　　10.烤架上放上錫紙，鮑魚(yú)放到錫紙上面

　　11.200度提前預(yù)熱烤箱，烤架放烤箱中層，上下火烤10分鐘

　　鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、鮑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素;

　　2、鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚(yú)的肉中還含有一種被稱(chēng)為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);

　　3、鮑魚(yú)能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;

　　4、鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;

　　5、鮑魚(yú)具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。

　　適用人群

　　一般人均可食用

　　1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚(yú);糖尿病患者也可用鮑魚(yú)作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效;

　　2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;雖然鮑魚(yú)人人愛(ài)吃，但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。