香油煎雞蛋怎么做好吃做法和營養價值
香油煎雞蛋怎么做好吃做法和營養價值
大家在煎雞蛋的時候都會放油的吧，一般這里用的都是菜籽油，花生油，調和油，色拉油之類的。你了解香油煎雞蛋要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理香油煎雞蛋的做法和營養價值。
香油煎雞蛋
香油煎雞蛋食材準備
雞蛋，香油，鹽少許。
方法步驟
1、將雞蛋打散碗中，加入適量鹽拌勻待用;
2、鍋中放入較多的香油燒熱，倒入蛋液;
3、炒至凝固后出鍋即可食用。
小貼士
為了治咳嗽，最好是在晚上睡覺前吃。
家常香油煎雞蛋
香油煎雞蛋食材準備
雞蛋適量，肉末少許，香油適量，蔥花適量，鹽少許。
方法步驟
1、將蔥切末和肉末放入碗中，然后打入2個雞蛋;
2、然后加入少許鹽和十三香，攪勻待用;
3、炒鍋中放入炒菜時用油量，油燒熱倒入蛋液，煎至金黃翻面;
4、兩面煎好后出鍋即可食用。
小貼士
一般連續吃一周左右，觀察是否有治療效果。
香油煎雞蛋的營養價值功效
1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”。
2、雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。想要皮膚紅潤光滑都不能缺少鐵元素的補充。
3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
5、雞蛋中含有豐富的硒元素，適量吸收硒元素能夠有效預防癌癥。
6、雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
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