包餃子日記700字以下5篇

時間：2020-10-26 15:50:57 劍鋒0由分享

煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝，劈了啪啦地滾下了河，先沉底后漂著，變成彎彎的月亮。每日一記，下面由小編來給大家帶來：包餃子日記。

包餃子日記1

人人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飛機、第一次游泳、第一次騎自行車……但是我最難以忘懷的是第一次包餃子，因為那種樂趣我至今無法形容。

有一天，媽媽買回一斤肉和半斤包子皮。我驚奇地看著媽媽問：“我們今天是不是要包餃子吃?”媽媽說：“是呀。” 我向媽媽說：“我也要學包餃子。”媽媽說：“好吧。”我心想，這可是我第一次包餃子呢，既然我喜歡吃餃子，我為何不學會包餃子呢?

開始包餃子了。首先，我拿出一張餃子皮，放在左手上，把手掌張開來，穩穩地托好這張包子皮。然后，我用右手拿起一個小勺子給餃子皮上肉。準備剜肉的時刻，給猶豫了一下，心想，我喜歡吃肉多一點的餃子，為何不給餃子多放點肉呢?我就用勺子挖了一大勺肉，放在餃子皮上，接著把餃子皮對折一下，準備包起來。可是，肉卻露出來了，我想把它們攏到一起，結果忙得手忙腳亂，也沒有達到目的。我想可能是肉放多了。我就把露出的肉用勺子一點點揩出。等到差不多了，我把餃子皮再用力對折一次，準備捏緊它。結果皮還是合不上，滑開了。我十分著急，心想要怎樣才能把餃子皮合上呢?我忽然靈機一動，原來是剛才肉露出的時候，油粘在餃子皮的邊緣了，餃子皮才顯得很滑，只要用水重新抹一下，餃子的邊緣就可以合上。我試著這樣做了，終于把餃子皮合上了，一個胖嘟嘟的餃子就做成了。我很高興。可是，當我把這個餃子放在盤子里的時候，我卻發現我做的餃子立不起來，像一個無精打采的士兵，而媽媽包的餃子，卻像一個個“將軍”，威武地立著，仿佛在在賣弄它們肥大的“將軍肚”。看到這里，我并沒有放棄，認真總結和吸取了剛才包餃子的經驗，開始包第二個、第三個……最后，我終于包出了威武的“大將軍”。我感到十分快樂。

這就是我第一次包餃子。通過第一次包餃子，我深深地體會到了，做什么事情，你可能會遭遇失敗，但只要你認真吸取經驗，你一定會成功，享受到說不出來的樂趣和喜悅!

包餃子日記2

“包餃子!包餃子!耶!萬歲!”哪個班這么吵啊,走近一瞧:六一班的同學們一個個像著了魔似的發瘋地歡呼著。不錯今天我們就要包餃子了!

聽到這個振奮人心的消息后,我、任志強、葛成林、劉康泰四個好朋友立刻又聚在了一起,我們商量好了,我負責帶工具和面粉,劉康泰帶和好的面,任志強帶大白菜加肉餡,葛成林帶韭菜雞蛋餡,準備工作我們都已做好,期待下午的餃子大餐。

不知不覺到了下午,哇!為了這次包餃子活動,同學們帶了好多東西,4個電磁爐,還有很多飯盒......同學們也都急不可待的在鍋里加清水。

我們開始開工了!

我和劉康泰來搟面,把面團搟成薄薄的一片一片的面皮,任志強和葛成林負責來包餃子,把餃子餡放在面皮中心,用手把餃子皮捏成一個個像月亮似的餃子。畢竟是第一次做,任志強和葛成林顯得感覺不是很好,做出的餃子東倒西歪,甚至葛成林把餃子做成了一個面球!簡直讓人不敢相信!

“出鍋了!我們的餃子OK了!大家快來嘗嘗啊!”韓班長那隊竟然餃子都出鍋了!我們這兒的餃子連個樣還沒有,我們決定化悲痛為力量,加大工作效率,經過之前失敗的,任志強包餃子的技術終于有所長進!很快我們的餃子可以下鍋了!

過了一會兒,我們的餃子也出鍋了!可是——為什么我們的餃子的皮和餡都分家了!餃子經過長時間的侵泡,變得沒味了!不過吃著經過自己努力下好的餃子,沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃!

時間一分一秒地過去了!包餃子活動也已經結束,可這次活動已經深深地刻在我的腦海里,永遠不會忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道!

包餃子日記3

奶奶做的餃子，皮薄餡多，美味可口!吃一次會讓你回味無窮!我的家人都非常愛吃。尤其是我，每次都能吃上兩大碗!

今天剛好奶奶說要包餃子給我們吃，我就萌發了想要和她學包餃子的念頭!當我走進廚房的時候奶奶已經開始包了，我走到奶奶身邊，把我想學包餃子的想法告訴了奶奶!奶奶高興地說：“包餃子可以，但要有足夠的耐心。”于是奶奶一邊說一邊開始給我做示范。只見她左手拿著切好的面團，右手拿著小搟杖，一眨眼的功夫，一個漂亮的餃子皮就搟好了。看著奶奶這么輕松的搟出了餃子皮，我躍躍欲試地想搟一個。奶奶仿佛看穿了我的心思，便把小搟杖遞到我的手上。我接過小搟杖，隨手拿起了一個面團，準備照著奶奶剛才的方法來搟一個。這時，奶奶笑著對我說：“餃子皮要中間厚，兩邊薄，這樣包出來的餃子才好吃!”我聽了若有所思，開始搟起餃子皮來，可是小搟杖好像故意要和我做對似的，不聽我的使喚，左右亂擺。我搟的不是太厚，就是太薄，更生氣的是面也像個頑皮的孩子一樣，粘在搟面杖上，不肯下來。我有一點泄氣，心里想：搟個餃子皮就這么難，干脆放棄得了!奶奶仿佛又一次看透了我的心思，連忙說：“只要在搟面杖上灑點面粉，便不會再粘連著了!”在奶奶地耐心指導下，我搟的餃子皮愈來愈好!

餃子皮已經搟好了，只剩下包餃子了。奶奶包餃子既快，又漂亮!而我包的外形奇特，甭提有多難看了。奶奶微笑著對我說：“外表好不好看并不重要，只要把餃子皮捏嚴實了，這樣煮的時候才不會爛，餃子吃起來才更有味道!”

“聽君一席話，勝讀十年書。”今天和奶奶學包餃子，使我受益無窮!同時，也讓我明白了做任何事都要持之以恒，要有耐心，否則欲速則不達!

包餃子日記4

寒假的生活就像一個萬花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實實在在的令我難忘。

今天，媽媽高高興興地跟我說“晚上要包餃子吃”。于是，媽媽一大早就帶著我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮菜市場的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然后，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時此刻，我好奇地問：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會更鮮美的”。“哦”。接著我們又去買了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的所有的材料。

接著，我和媽媽就興致勃勃的回到了家里，一到家，我就吵著要和媽媽一起包餃子，媽媽說：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說干就干，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時，我又迫不及待地問：“媽媽，現在可以開始包了嗎?”“等一下就好了。”媽媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來包餃子也有這么多的工序啊!

終于可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學著媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的?再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。此時此刻，我又情不自禁的問媽媽。媽媽語重心長地對我說，你的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鉆。呀!餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和著水，還黏糊糊的。看來，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來包餃子也要有一定的技術啊!

緊接著，我吸取了前兩次的教訓，細心地包著餃子，捏著……終于一個個完美的餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神，我的心里樂開了花!

包餃子日記5

餃子源于古代的角子，早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百多年的歷史了。

相傳東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多，張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟后連湯帶食贈送給窮人，老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳，從此鄉里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”，以后漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。

一提到吃餃子，那我肯定開心得不得了，比起白米飯、粥、面條我更喜歡吃餃子。尤其是香菇水餃。

餃子的吃法多種多樣，可以煮來吃，味道很美味;可以蒸著吃，香味彌漫;還可以煎來吃，外酥里嫩。

包餃子是奶奶最拿手的，奶奶威風凜凜，最為得意，一個人和面一個人調餡，餡兒調得又香又綿，面和的軟硬適中，最后盆手兩凈，不沾一點兒面粉。然后，奶奶指揮我、妹妹還有媽媽一起來參與，看火的看火，搟皮的搟皮，送皮的送皮，頗有沙場點兵的風范。

開始包餃子啦!只見奶奶舀了一勺肉放在餃子皮上，然后奶奶用手沾點水點在餃子皮邊，用沿著邊兒用手輕輕地捏一捏，便捏出了一圈穗狀的花邊兒，像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。聞著香噴噴的水餃，美呀，那還等什么，來呀，趕快吃呀!怎么樣?好吃不?

吃餃子是一種傳統習俗，逢年過節必不可少!你的家鄉也是這一習俗嗎?

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