大寒節氣吃什么最好
大寒是二十四節氣中的最后一個節氣，風大低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。下面是小編整理的大寒節氣吃什么最好，歡迎閱讀，希望對大家有所幫助。
適合大寒節氣的食物
從“大寒”到“立春”這段時間，氣候特點將由“冬藏”轉軌至“春生”，氣候可能時而冷風刺骨，時而又陣陣暖意。對此，根據天氣變化特點，起居、飲食、運動都要做出相應調整。
由于“大寒”與之后的“立春”相交接，飲食上也可考慮到季節變換，以吃溫性和綠色食物為主。
俗話說：“藥補不如食補”。在冬季，如果能恰當地選擇既美味，又具有補益身體的食物，無疑更易被接受。中醫認為，冬季養生在飲食上首選溫補類食物，比如：雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類的食物，比如：蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點黃綠色的蔬菜，像：胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”時期又適逢春節，一般家庭都會準備豐富的節日食物，此時還要注意避免饑飽失調，同時也可多吃點具有健脾消滯功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。
“大寒”節氣又是感冒等呼吸道疾病的高發期，適當多吃點溫散風寒的食物，可防御風寒的侵擾。比如：在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發散風寒的功效。如果人因外感風寒輕度感冒時，還可選用“生姜加紅糖水”來治療，具有較好療效。
大寒是什么意思
二十四節氣之一，在1月20日或21日，一般是我國氣候最冷的時候。
每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為大寒?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆轮?，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
大寒是中國二十四節氣后一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪回，中國古代將大寒分為三候，一候雞乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅，就是說到大寒節氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒，在一年的后五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且結實、厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現的花信風候為，一候瑞香，二候蘭花，三候山礬，亦可作為判斷大寒的重要標志。
大寒是幾月幾號
大寒的時間是每年公歷的1月20日-21日，大寒是二十四節氣中的最后一個節氣，也是表示天氣寒冷程度的節氣。
大寒過后便是立春，人們將迎來新一年的節氣輪回，這便是大家常說的冬去春來。
大寒節氣吃什么
1、雞湯
寒冷的冬天來碗熱騰騰的雞湯是多么酸爽的事情啊。雞湯是很多南京人大寒養生的必備食物，大寒已是農歷四九前后，傳統的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。
2、八寶飯
民間有大寒節氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養人體正氣，吃了后會周身發熱，起到御寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。
3、紅薯
地瓜這種不起眼的食物卻是御寒的佳品。紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。
4、紅豆
紅豆是種能補血又能去火的食物。紅豆的粗纖維物質豐富對于降血脂、降血壓有很好的功效。紅豆葉子治小便頻數，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另外紅豆水提取液臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
5、梨
大寒養生離不開梨，梨清熱止咳，尤其適合冬季內熱的人食用。對于體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨。
6、橘子
橘子是冬季的水果，大寒養生吃橘子能夠輔助治療高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過多。