時下最詳細最精確的廣州旅游攻略(3)

　　餐館

　　飲食特色

　　“食在廣州”不是虛言，廣州菜是粵菜的主體和代表，廣州飲食業在全國首屈一指，擁有一大批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。好吃的地道的菜館往往都在老城區，象東山區、越秀區、荔灣區，而新區天河區就沒多少。盤福路、江南西路、惠福東路等等就稱得上“食街”，一路排著大大小小的食肆。有幾家酒樓在當地人中是非常知名的，如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南園酒家的潮州菜、大同酒家的金牌化皮乳豬、東江海鮮酒家、幸運樓酒家、惠愛酒家等等，有多家分店，而蓮香樓、陶陶居等老字號也值得一去。

　　廣州的湯已發展成了一種帶有濃郁當地特色的文化，即使沒有名貴的湯料，單是幾個小時的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。

　　廣州的小吃也是聞名四方的，北京路上有著名的牛雜店、果汁鋪，還有供應粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳。上下九路、西關食街一帶更有老廣州風格的小吃和點心，南信的雙皮奶，街邊小車的牛雜，歐成記云吞面，伍湛記及第粥等等熱鬧極了，通常是小小的店鋪擠滿了人，找不到座位，不過不要緊，那么多的店鋪，走過一家再換一家，家家風味不同，很有意思的;寶華路上有家不起眼的面店，那里做的豬手面、牛腩面是廣州面食中的佼佼者。

　　廣州老字號

　　沙河大飯店

　　位于先烈東路318號，其前身為1956年由幾家專營山水沙河粉的私營小食店合并而成的“沙河食堂”。該店傳統名菜有“吊絲丹蝦夾”、“白云酸豬 手”、“郊外魚頭”，以及招牌菜“沙河真味雞”等。“沙河真味雞”皮脆肉滑，可與清平雞媲美，曾在1993年廣州美食節評選中獲金牌優質食品稱號。不過， 該店具具特色和吸引力的還是它的“山水沙河粉”。

　　太平館餐廳

　　位于北京路342～346號，創建于1885年，是廣州最早經營西餐的食肆。先后經歷了幾次大的裝修擴建，企業形象不斷更新。

　　太平館餐廳傳統名牌西菜有八百款，其中最著名的有“德國咸豬手”、“燒肥乳鴿”、“局蟹蓋”、“煙鮑魚”、“葡國雞”等，品味超卓，有口皆碑，并多次在美食節獲獎。

　　陶陶居

　　陶陶居酒家坐落在西關第十甫路20號，創建于清光緒六年(1880年)，原名葡萄居，后改現名，寓“樂也陶陶”之意。現高懸于大堂之上的黑漆金字招牌乃著名 學者康有為所書。一百多年來，歷經幾代人的刻苦經營，現已是一家可同時接待1300多人進餐的著名大型酒家之一。陶陶居樓高四層，外觀為紅墻綠瓦、雕梁畫棟的民族建筑形式，廳房寬敞明亮，陳設雅致，古色古香，歷來是文人墨客、富商巨賈、社會名流聚會之地，故在海內外 享有很高的知名度。

　　陶陶居秉承茶樓行業陳設風雅之傳統，吸引了不少名人雅士，魯迅、許廣平、巴金以及粵劇界人士等都是陶陶居的座上客。

　　清平飯店

　　位于清平路171號，創建于1964年，是一家以專營各款雞肴起家的大型國有飲食企業。清平飯店企業集團從1981年創名牌雞起，16年來由小到大，先后開設八間分店，十個清平雞銷售點，集飲食、食品、旅游、工貿于一體的一間較具規模的集團有限公司。

　　惠如樓

　　始建于清光緒元年(1875年)，是廣州歷史最悠久的茶樓之一。原址在中山五路117號，1995年3月因地鐵建設需要，搬遷至三元里廣花路 212號。惠如樓原是陳惠如夫婦經營的小食肆，由于陳氏多財善賈，食品味美價廉，故生意蓬勃發展，以后陸續增設了三如、多如、太如等“九如”的如字號茶樓，成為當時茶樓業的巨子。如今拆遷重建的惠如樓，經營面積 2000多平方米，座位 500多個，其門面裝璜、室內陳設布局與搬遷前的老茶樓相比，古樸中蘊含著現代、豪華的氣派。惠如樓一向經營正宗粵菜，如“百花鮮竹盒”、“碧綠桃花卷”、“惠如清香雞”等菜式久負盛名。同時，它的點心更值得稱道。名點有“脯魚干蒸燒賣”、“鳳凰貢品月餅”、“酥皮蛋黃蓮蓉包”、“欖仁薩其馬”、“甘香雞仔餅”等。

　　南園酒家

　　位于前進路720號，與曉港公園相鄰，是廣州三大國有園林酒家之一。南園于1958年興建，1963年7月正式開業，占地面積近10000萬平方米，其中綠化面積達4500平方米。主要建筑由林中林、園中園和主樓三組建筑物組成。園內花草繁茂，翠竹挺秀，每個餐廳都掩映在綠樹紅花之中，且有小橋、流水、假山、魚池相分隔，既有賞心悅目之美，又有曲徑通幽之妙，是品茗、飲宴的好去處。南園酒家一向以擅長烹制潮州風味菜而著稱。

　　廣州酒家

　　創建于三十年代，地處文昌南路口，舊址是昔日古城西關文昌廟與洪圣廟一帶，歷來商賈云集，行人熙攘，是西關最繁華的地點。 1940年冬天重建，取“食在廣州”之意，改名為廣州酒家。廣州酒家以經營傳統粵菜及提 供早茶和自創的“廣州文昌雞”而馳名中外，素有“食在廣州第一家”的美譽。

　　北園酒家

　　位于小北路越秀山麓202號，始創于三十年代初，1928年由當時的商會會長鄒殿邦出面集資。因地處北郊，有“山前酒肆，水尾茶寮”之稱，故稱為“北園”。北園是廣州目前三大園林酒家之一。北園酒家名菜有“汾酒牛展”、“蠔油鴨腳”、“松子魚”、“寶鼎滿壇香”、“桂花香扎”、“玉液瓊盅”、“瓦鍋花雕雞”、“金牌油雞”等

　　大三元酒家

　　位于長堤大馬路 260號，創建于1919 年，在20年代，與南園、西園、文園合稱廣州四大酒家，并位居榜首。在華僑中有“住在廣泰來(旅店)，食在大三元(酒家)”之說。不但在廣州名氣大，而且在東南亞一帶也享有盛譽。使大三元揚名有幾個原因：一是它的名字響亮，寓三元及第、獨居榜首之意;二是它的設施較為先進，是廣州首家安裝電梯載客的酒家 (以“有機可乘”作號召招引食客)，這在當時是一件很具吸引力的新鮮事。使它在市內同類酒家中排在首位。當然，更主要的還在于酒家的烹飪技藝高，菜肴質量好。

　　大三元名菜名點繁多，名菜有“太爺雞”、“紅燒大裙翅”、“鐵板麻花雀”、“冰梅百花蝦”、 “富貴石榴雞”、“龍鳳鴛鴦球”、“香酥炸蟹鉗” 等，名點有“架英豬油包”、“蠔油叉燒包”、“影美雞蛋撻”、“馬賽克蛋戟”、“蜂巢荔芋角”、 “透明雞蛋糕”、“雪花凍蛋卷”、“安蝦咸水角” 等。

　　網友推薦吃處

　　流花“粥城”

　　位于廣州流花湖公園內的粥城是一個規模比較大的喝粥的地方，廣州人喜歡喝粥，不僅品種繁多，而且煮粥的方法也很講究，去濕粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、艇仔 粥……幾十種，在粥城吃粥還可以一邊把燃氣爐放在桌旁直接煮著吃，也可以吃吃這里的魚頭湯，邊吃邊煮，可以吃到半夜呢。

　　沙面

　　這是廣州的使館區，是一個吃西餐的好地方，能找到身處歐洲的感覺，精心的設計、優雅的環境，集中了這么多的西餐廳，隨意選擇。

　　交通：乘5、233路公交車

　　上下九路

　　主要是一些廣州的老字號，如蓮香樓、廣州酒家等吃一些傳統的粵菜。

　　天河區天河城

　　是廣州比較高檔的用餐地，湖南菜比較多，如我家湘菜館、湘菜館、客家菜、綠茵閣西餐廳等都比較有名。

　　芳村食街

　　位于芳村區，芳村地鐵站的出口，最出名的是驢肉煲、其它的有湛江菜、各式粵菜。

　　廣州美食清單

　　1.榮華樓：龍津東路712號(可以坐地鐵到陳家祠然后從康王南路拐進龍津東路)。下午一點半到四點半是茶市，可以一邊喝茶一邊聽粵劇。落座的都是老年人，熟客，因為每個唱完的演員都會挨桌下來跟聽客們打招呼。看到自己喜歡的演員可以在演出的時候上前把錢直接塞到演員手里，一般為十塊或二十塊。跟聽相聲買花籃一個道理，不過相聲不是直接給錢給演員罷了。榮華與一般酒樓相比，多了幾分老式酒樓的氣息。

　　2.銀記腸粉：上九路79號。叉燒腸不錯，皮薄薄的軟軟的，豉油恰到好處，不會過油過咸。據說韭黃鮮蝦腸最好，只要選自己喜歡的餡料應該都好吃的。

　　3.南信甜品：推薦姜撞奶和紅豆冰。姜撞奶沒有雙皮奶那么膩。

　　4.順記冰室：寶華路85號(上下九一帶)。椰子雪糕是裝在透明高腳玻璃杯里面的，味道還可以。

　　5.蘭桂坊：沙面南街5號。吃乳鴿又便宜又好吃的地方。很多人排隊。乳鴿皮脆味足，很好吃。椰汁木瓜燉雪蛤也不錯，裝在一個蛤蟆形狀的盅里。

　　6.嘉樂蛋撻王：荔灣區荔灣路67號之3(荔灣體育館斜對面)。超級大一只，1.5塊。皮不是酥薄的那種，而是加了曲奇的，里面的蛋很好吃，要趁熱吃。

　　7.達楊原味燉品：文明路160號-1(靠近省博物館)。店面很小很不起眼，椰子燉鵪鶉12塊一盅，是用原只椰子燉的，湯味有點偏甜。椰子肉可以吃。

　　8.百花甜品：文明路210號。品種之繁多令人咋舌，紅豆香芋和秋三寶，料足而且甜得恰到好處。奶糊和窩蛋奶也不錯。

　　9.西關瀨粉：文明路，就在百花甜品的旁邊。

　　10.婆婆面：文明路246號，面很細，堿的味道也不重，云吞是鮮肉的，肉的份量很足。

　　11.香港秋燒小吃：地王廣場B2樓2226鋪。推薦絲襪奶茶。茶的味道很足。

　　12.OK便利店的凍豆漿：超級濃，2.5一杯。奶茶也還可以。

　　13.雞蛋仔：其實就是迷你小蛋糕，據說曾經風靡一時的東西，但現在已經鮮少看到。

　　14.陳添記艇仔粥：寶華路十五甫三巷2號之3。廣東粥都被熬得稠稠的，看不到米粒，用料足。

　　15.美心的流沙奶黃包：在7-11就能買到。

　　16.風行水牛奶：在廣州遍地開花的牛奶鋪。

　　17.和平館：光孝路25號。新派裝修的港式茶餐廳。推薦凍奶茶，芒果布丁和蝦仁炒蛋，蛋炒得很嫩。

　　18.春之花零食鋪：琳瑯滿目的零食，女孩子的天堂，價格相對便宜。

　　廣州小吃游記(含線路計劃)

　　1.沁芳園(總店)：雙皮奶 ￥4.50 ;奶大戰 ￥5.50

　　廣州火車站總站→地鐵廣州火車站坐地鐵⑵線→地鐵客村站轉地鐵⑶線→地鐵市橋站C出入口→過馬路往左走→番禺百越廣場站(地鐵市橋站)做市橋-寶墨園專線 →番禺恒盛花園站(雅荷居站)下，走約210米到沁芳園沙灣甜品

　　2.寶華路：順記冰室椰子雪糕 ￥7.00;陳添記魚皮 ￥22.00;寶華面店炸醬寬面 ￥9.00;豬手面 ￥12.00;天使簡約奶酪芝士蛋糕 ￥13.50

　　沁芳園沙灣甜品走約200米→番禺恒盛花園站(雅荷居站)坐寶墨園-市橋專線→番禺百越廣場站(地鐵市橋站)走到地鐵市橋站C出入口→坐地鐵三號線到地鐵體育西路站→轉地鐵一號線→地鐵長壽路站D1、D2出入口下走約300米→寶華路(順記冰室、陳添記、寶華面店、天使簡約)強推：寶華面店

　　3.文明路：達揚原味燉品 原只椰子燉鵪鶉￥9.00;百花芝麻糊￥5.00;銀記牛腸￥4.50

　　在市二醫院(多寶路)公交站→坐3路車在文明路下

　　強推：達揚原味燉品

　　4.越秀南路：風味館牛三星￥5.00;牛腩面￥5.00

　　文明路一直往前走就可以看見

　　5.荔灣路：嘉禾蛋撻王(荔灣體育館斜對面) 咸蛋撻￥1.50;蛋撻王￥1.30

　　省博物館公交站坐104→到公交站荔灣路口

　　強推：咸蛋撻

　　6.上下九：林林牛雜￥5.00

　　荔灣路口站坐17路→德星路(上下九步行街)總站下

　　7.十甫路：南信雙皮￥7.50;姜埋奶￥7.50;楊枝甘露￥13.00;陶陶居鳳爪奶黃包￥6.00; 水晶蛋撻￥1.00

　　住宿

　　廣州征途青年旅舍

　　地址：廣州市天河北路435號嘉怡苑1座27樓F房

　　價格：每晚60元起

　　征途是開在廣州天河北花園小區里的家庭式青年旅館，4個大床房，4個多人間，有青旅的友好交流氛圍，也有家的便利和溫馨。自助廚房可以自己煮點東西吃，但是用完一定自己打掃干凈恢復原樣;你可以買點零食放大冰箱;為了提倡大家節約用水電，也為了保證床單被套優先洗，洗衣機是付費自助使用的。公共空間有寬敞的客廳，整面墻的宜家書柜，大大的桌子，100寸屏幕的投影儀，很有圖書館的感覺。蘋果綠的墻，蘋果綠的窗簾，田園小碎花轉角沙發，大大的地毯，很適合放松。

　　廣州逗號連鎖酒店

　　地址：廣州市天河區龍洞迎龍路(龍洞森林公園正門對面)

　　價格：每晚188元起

　　廣州逗號連鎖酒店新開業不久，門面雖小，裝修卻是全新，門正對龍眼洞森林公園，空氣很好，離廣東工業大學龍洞校區很近。該酒店是一家專為旅游，商務，休閑的您提供溫馨，優雅住宿環境的經濟型酒店，酒店以全新理念，星級的服務---創造品牌經濟酒店的口品牌。酒店位于廣州天河龍洞商業地段，毗鄰華南植物園及龍洞購物中心，校園林立，緊鄰廣東工業大學龍洞校區，廣東金融學院，廣東醫藥學校及司法警官學院。

　　廣州良木之家

　　地址：廣州天河區林和中路150號

　　價格：每晚50元起

　　良木是坐落在高檔住宅區里的一個家庭式的小青旅，為你在廣州短暫的停留提供一個溫暖的家。位于廣州市中心---天河區林和中路，中信大廈和東站廣場近在眼前。周邊集交通、科技，商貿，文化，購物為一體。24小時便利店、KFC、麥當勞、星巴克、茶餐廳、吉之島超市、商場,以及種類繁多的中西餐廳一應俱全，生活非常的便利。

　　樓下是宜家家居，距離火車東站走路兩分鐘即可到達。步行至正佳廣場、萬菱匯、天河城、南方人才市場、體育中心等地只需10分鐘。乘地鐵直達白云國際機場只需30分鐘，通往廣州市琶洲國際會展中心20分鐘，且樓下就是地鐵站(1號線火車東站)，公交車總站,近在咫尺。

　　古粵東山國際青年旅舍

　　地址：廣州市越秀區恤孤院路22號

　　價格：每晚50元起

　　位于廣州中心區塊——東山別墅區內，我們的青旅就落戶在其中一家老別墅里。希望可以再傳承城市歷史的同時，體味廣州這個古老城市的原始氣質和精神。純中國式的裝修風格，自然、樸素、野性，流水、曲徑、古藤……別致而隨意，舒適二輕松，這是我們的特點。我們所提供的住宿有床位和房間，床位有四人間、六人間和八人間，房間有大床房和雙人房。我們提供公用衛生間，24小時熱水，洗衣機，廚房，書吧，公共客廳 等硬件設施，我們還提供免費wifi,公用電腦等服務，我們還提供茶，咖啡以及餐飲，還有自在的酒吧。我們附近有游泳池，運動場，公園。

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　　交通

　　航空

　　廣州新白云國際機場已于2004年8月5日正式使用，同時關閉原白云機場。新機場位于廣州市白云區人和鎮以北、花都區新華鎮以東交界處，距老機場直線距離17公里，距廣州市中心(海珠廣場)直線距離28公里。新白云機場有去珠海的直達大巴，經停香洲和隧道b南，全程2.5小時，票價80元，末班晚上20：30左右。

　　機場快線1號線

　　機場→民航生活區→中央酒店→民航售票處

　　機場快線2號線

　　機場→廣運樓→花園酒店(白云賓館)

　　機場快線3號線

　　機場→芳村客運站

　　機場快線4號線

　　機場→廣園新村(中旅酒店)→廣東工大→大沙地→明珠大酒店

　　機場快線5號線

　　機場→東方賓館→全球通大酒店

　　機場快線6號線

　　機場→天河大廈→珠江新城

　　機場快線7號線

　　機場→麗江明珠酒店→番禺市橋

　　機場快線8號線

　　機場→廣園客運站→鳳凰城酒店→增城新塘

　　火車

　　廣州火車站位于廣州西北部的環市西路上，許多公交車都可以到達，交通十分方便。京廣鐵路是中國南北鐵路交通主干線，連接京沈、京承、京包、京瀘、京原(平)、石太、石德(州)、隴海(連云港-蘭州)、浙贛、湘黔、湘桂、廣九等線。此外還有廣州至茂名的鐵路干線-廣茂鐵路、廣州至汕頭的鐵路干線-廣梅汕鐵路，這兩條鐵路溝通了廣東省東西的交通。

　　廣州到深圳的鐵路非常方便，每天往來于廣深之間，廣州東站和廣州站都可以乘坐，平均15-30分鐘一趟，根據車的標準不同價格也不同，直達車最貴是75元/人，也有70元的，大約需要1-1.5小時。

　　長途汽車

　　廣州越秀南汽車站客運時刻表查詢

　　地址：廣州市越秀南東園橫2號

　　電話：020-83833949

　　廣州廣東省汽車站客運時刻表查詢

　　地址：廣州市環市西路145號

　　電話：020-86661297/86692865-2091

　　廣州天河客運站客運時刻表查詢-班車查詢

　　咨詢電話：020-37085070

　　訂票電話：96900

　　中山市長途客運站班次時刻表

　　票務電話：0760-7318261

　　乘車指南：坐1、2、3、6、7、8、9、11、12、13、16、18、19、22、25、28、29路公共汽車到富華總站下車，過馬路對面即到中山長途客運站。

　　水運

　　有廣州經濟技術開發區的穗港客運口岸、洲頭咀客運口岸、增城新塘客運口岸、番禺蓮花山、南沙客運口岸等，經營直航香港的水運航線。還有大沙頭客運站、西堤客運站通往其他地區。

　　出租汽車

　　廣州的士起步價是7元，里程是2.3公里。2.3公里過后，每公里租價是2.60元。超過35公里后，要加空駛費，每公里升至3.50元。現在要加1元的燃油付加費。

　　地鐵

　　廣州地鐵現有1號線、2號線、3號線、4號線、5號線、8號線、廣佛線及APM線。

　　廣州地鐵線網票價按里程分段計價。里程分段計價辦法為：起步4公里以內2元;4至12公里范圍內每遞增4公里加1元;12至24公里范圍內每遞增6公里加 1元;24公里以后，每遞增8公里加1元。使用羊城通搭乘地鐵有9.5折優惠，持羊城通學生卡搭乘地鐵的學生5折優惠，持老年人優惠卡搭乘地鐵的60歲或 以上老年人5折優惠或免費。

　　特產

　　臘味

　　廣式臘腸，全國聞名，送禮自奉都好。廣州酒家的秋之風，還有皇上皇，都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。

　　西關雞仔餅

　　雞仔餅又名小鳳餅，相傳此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。主要成分：精面粉、花生、豬肉等。

　　老婆餅

　　老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。

　　杏仁餅

　　始創于1918年，因其外形似杏仁得名。主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。

　　豬油糕

　　豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。

　　沙河香米餅

　　此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。

　　從化荔枝干

　　可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。

　　石硤龍眼

　　龍眼，正名叫做桂圓，是多年生常綠喬木植物，春天開花夏日結果。其果球形，殼淡黃色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是嶺南佳果之一。

　　連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉)，是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。其中尤以海珠區新沼鎮小洲村出品的石硤龍眼最為出名。

　　增城掛綠

　　“增城掛綠”荔枝外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。

　　沙灣姜撞奶

　　該食品馳名省港澳，獲得國家專利發明證書。主要成分：水牛奶、鮮姜。

　　深井燒鵝

　　燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。

　　白云豬手

　　白云豬手是廣州歷史名菜之一。其制法是，將豬手(前腿)洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋、白糖、鹽一同煮沸，冷卻后再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白云山，故名白云豬手。白云豬手這種菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。制作白云豬手注重色、香、味、型，加上"五柳料"或紅椒絲點綴，色調和諧，口味更勝一籌。

　　艇仔粥(風味小吃)

　　舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。 艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。

　　沙河粉(風味小吃)

　　沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席，除咸食、甜食外，還加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩繽紛，味道各異。

　　酒吧/咖啡館

　　酒吧

　　沿江路的酒吧街、環市路的酒吧街、白鵝潭酒吧街是廣州比較有名的酒吧街。 沿江路 的酒吧街是在珠江邊上，環境優雅，很有情調，環市路的酒吧街是在市中心的繁華地段，而白鵝潭風情酒吧街是新開的酒吧一條街，位于芳村長堤路、珠江白鵝潭畔，一踏進“酒吧街”，異國情調油然而生。

　　GOLF CLUB

　　GOLF CLUB有一個廣州夜場少見的面積達2000平方米的露天大花園。素月流天，小園幽徑，瀑布幽草，暗香浮動，桌子和桌子之間隔著自得的距離，墻上是斑斕無聲的純平，樹蔭下是28間玻璃卡拉OK房

　　地址：環市中路雍雅山房側

　　F4吧

　　重新裝修后的F4，不僅投資百萬在音響設備上，加大了DJ臺，更換了更具震撼效果的MARTIN音響，還在場內增設了最流行的VJ。最大的一副VJ足有兩張乒乓球桌大，在場內場外都可以看見，是少見的雙面VJ。

　　地址：流花路達寶廣場首層

　　BABY FACE

　　華麗的顏色和簡潔的線條是Baby Face環境的兩大特點。濃烈的紅色塊，藍幽幽的玻璃，冷冰冰的金屬，方正的大型吧臺，都讓身處其中的人感覺到一種前衛又原始的快感。

　　地址：長堤大馬路83號

　　名都CLUB

　　名都會全城至奢華的包廂藏這里應該找不到比“名都”更下功夫的CLUB了———全城34間VIP，間間風格迥異卻又異曲同工的富麗堂皇。可以跳舞唱K，也可以談生意敘感情……隨你喜歡。

　　地址：廣州人民北路668號藍寶石大廈3F

　　音樂天堂

　　雖然城里有很多休閑吧，還有更多的COFESHOP，但允許你脫了鞋歪栽在lounge里喝東西高聲喧嘩的地方———除了這里，幾乎沒有。

　　電話：31953006

　　CityBar

　　CITYBar有著膚淺但愉悅的魅力。圍繞在這里的英倫音樂，開胃餐點，光線和面孔……就像久居廣州的老外一樣，有趣但容易理解，不會是你心頭上最沒法放掉的情人，卻是打算找樂子時第一個想起的絕配。

　　電話：87593177

　　18號

　　沒有表演，沒有游戲，沒有喧囂和熱鬧……只開放VIP區的CLUB并不少見，但相較于更現代、更城市、更中性、更沒有感情的老牌夜總會而言，18號又多添了一些細膩的人文在里面。

　　地址: 天河北路368號都市華庭4樓 電話：38804444

　　咖啡館

　　廣州的咖啡館是越來越多了，形式也越來越多樣。各式各樣的咖啡館，不僅提供了一個比較舒適的環境讓客人休閑放松，營造出一個有情調的環境，或是英倫風情，或是法國情懷，或是民族風情，或是休閑溫馨……

　　SPR咖啡

　　咖啡是這里的靈魂。意大利咖啡機做的咖啡，最能萃取出咖啡的精華，空氣中都漂浮著香氣。

　　地址：龍口西路230號伊頓18首層

　　6th Ave. Cafe 陸街咖啡

　　地址：建設六馬路41號

　　Also Milo Coffee 歐索米蘿咖啡

　　地址：天河北及龍口東路交叉口萬佳百貨一樓

　　Blenz Coffee 百怡咖啡

　　地址：天河北路233號中信廣場一樓;天河區天河北路28號時代廣場首層

　　BASE111

　　地址：體育西路111號建和中心5樓

　　Benshop 本作

　　地址：建設六馬路17號;建設六馬路10號102

　　Cafe 99 斯域咖啡店

　　地址：中信廣場中天購物城214

　　Cafe E Bucatini

　　地址：東山口署前路1號

　　Cafe Veranda 麗朗咖啡廳

　　地址：流花路中國大酒店2樓

　　Cafe A’mor 安茉咖啡

　　地址：越秀區均益路11號一樓，均益路水貨街附近

　　Cafe Piazza 皮耶咖啡館

　　地址：世界貿易中心4樓

　　Choice Coffee 卓思咖啡

　　地址：體育西路101號維多利廣場426-427鋪

　　Coffee Beanery 濱樂咖啡

　　地址：天河龍口西路313號希爾頓陽光首層，百佳超市對面

　　Demo Cafe 原調咖啡

　　地址：天河天潤路和輝街祥新大廈