大棚菠菜種植技術有哪些
大棚菠菜種植技術有哪些
菠菜是為極常見的蔬菜之一，別稱波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜等，為藜科菠菜屬一年生草本植物，下面一起來看看大棚菠菜種植技術吧!
大棚菠菜種植技術
栽培環境
菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15～20℃，營養生長適宜的溫度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低溫，對日照強度要求不嚴，水分要求較高，水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好。對土壤適應能力強，但仍以保水保肥力強肥沃的土壤為好，不耐酸，適宜的pH為7.3～8.2，需要較多的氮肥及適當的磷、鉀肥。
選擇品種
菠菜按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種，有刺種果實菱形有刺，葉較小而薄，戟形或箭形、因質地柔軟，澀味少，適于食用(尖葉類型)，耐寒力耐熱力較強，早熟、抽苔早。無刺種果實為不規則的圓形、無刺、葉片肥大、多皺褶、卵圓形、橢圓形或不規則形，葉柄短、耐熱性較弱、抽苔較晚、適于越冬栽培。栽培過程中可選用菠雜58、菠雜18、全能、菠雜冠能等適于早春大棚栽植的品種。
整地施肥
在秋茬蔬菜收獲后，不要去掉棚膜，直接進行施肥、整地、做畦，一般每畝施優質充分腐熟農家肥3～5噸，磷酸二銨20～25千克，硫酸鉀lO～15千克或45%三元復混肥40～50千克，做成寬1～1.5米的平畦。
催芽播種
菠菜種子播種前一天，用涼水泡菠菜種子12小時左右。搓去粘液，撈出瀝干，然后播種或在15～20℃的條件下進行催芽，3～4天大部分種子露白后即可播種。一般在12月初播種，播種時在平整的畦面上均勻撒上種子，播種深度在1～1.5厘米，然后再踩一遍，踩后澆透水。最好采用條播。行距為8～10厘米。一般每畝播純凈種子約4千克。
田間管護
菠菜播種后至翌年2月中旬，主要以保苗為主。在小雪節前要澆1次透水，以保墑保苗。翌年2月中旬隨著外界氣溫的不斷升高，菠菜開始返青生長，要澆1次水，到3月上旬要隨水追施1次肥，每煤追硫酸銨或尿素15～20千克，直到收獲采收。
菠菜的營養價值
可食部分每百克含蛋白質2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纖維0.6克，灰分2克，鈣70毫克，磷34毫克，鐵2.5毫克，胡蘿卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗壞血酸31毫克，草酸超過0.1克，蕓香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羥甲基喋啶二酮。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對于胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食療神效。
菠菜的食用功效
菠菜具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血癥和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
1、菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經。
2、可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化。
3、主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。
4、可用以治療貧血。
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