茄子怎么樣雜交授粉
茄子炒著吃味道好價值高，茄子蒂煮水更是可以幫助止咳治感冒。茄子雜交授粉技術要求有很多。下面是學習啦小編為你帶來的茄子雜交授粉的方法，一起來看一看吧。
茄子雜交授粉的方法
茄子開花結果最適宜溫度為25～30℃，17℃以下，40℃以上，不能受精結果。花開放為早晨6時左右，7時以后花藥開始開裂，因此每天適宜的授粉時間為8小時以后。雜交授粉要在母本花開放的前1天下午，選擇花冠伸出花蕾l/2，淡紫，尚未開放的花蕾去雄，去雄必須徹底，以免產生假雜交。去雄后第2天父本花開放時取粉(以當天開花的花粉授粉結實率最高)，將花粉涂抹在母本的柱頭上。應選用對茄(2個果)和四門斗(1個果)做雜交，雜交坐果后其他花蕾應全部摘除。據試驗重復授粉可以提高F1(即雜種一代)10%的種子產量。
對雜交制種田要加強田間管理，及時防治病蟲害，大旱時要灌水，雨后及時排水，注意勿使種果接觸地面。授粉后55～60天種果充分黃褐老熟后將種果摘下，后熟5～7天后剖籽，晾到種籽含水量7%左右裝袋，放在干燥冷涼條件下貯藏備用。
茄子的飲食注意事項
吃茄子要注意，茄子是寒涼的。與其他寒涼食物不同的是，它的涼性直接入胃，使人胃寒。因此，茄子最好是配上大蒜一起吃。一般人做茄子，都喜歡放大蒜，感覺沒有大蒜就不夠味兒。其實，這就是身體的本能選擇。大蒜是熱性的，能溫胃，這樣可以抵消茄子的寒性。還有一點很重要。茄子是有小毒的，而大蒜呢，是解毒的。吃茄子時多加點大蒜一起烹調，能起到保護脾胃的作用。
茄子含的毒素雖然量很微小，但是對我們的腸胃多少有點刺激性。所以，最好不要吃生茄子。有的人盲目減肥，猛吃生茄子，如果一次吃多了，是有可能導致惡心嘔吐或拉肚子的。
茄子干好吃的做法
蒜香茄子干
主料：茄子1000克輔料：鹽一撮、大蒜300克、辣椒300克
1、茄子洗干凈，放在蒸鍋上蒸熟
2、蒸好的茄子趁熱用筷子劃開，放在陽光充足的地方曬干水份后放鹽拌勻，再次放在太陽下曬干即可
3、大蒜去皮，用刀剁成末
4、辣椒洗干凈，晾干水份后也剁成末
5、茄子干，辣椒碎，蒜米準備好
6、將所有的食材混合均勻
7、放在壇子里，蓋上蓋子保存
茄子什么季節吃
一、茄子的收獲季節是在夏季的6到7月份，但是現在有大棚，一年四季都可以吃到茄子的。
二、茄子不耐澇。夏季茄子定植后很快進入高溫雨季。應選擇地勢較高的沙壤土栽培。定植茄子定植期一般在麥收后的6月上旬至7月上旬。
三、茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管，抑癌抗瘤,抗衰抗輻射，保護心血管，抗壞血病此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。
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