草莓種植有哪些種植病害
草莓種植有哪些種植病害
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，草莓種植常見的生理病害要注意。。下面學習啦小編和大家一起學習草莓種植的種植病害。
草莓種植的種植病害
一、草莓的畸形果：
草莓畸形果主要癥狀是果實失去了原來應有的形態，果面凸凹或成亞葫蘆狀;僵果則表現為果實極小，口感差、質地硬的生理成熟果。出現上述癥狀的成因是草莓植株生長不良，同化物質供應不足，或者結果過多，失去營養競爭能力。如在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高溫或低溫，則使花芽分化受阻，形成畸形花，進而發育成畸形果。另外，開花結果期溫室內相對濕度大于85%以上，花藥不易開裂，子房受粉不完全，也亦使果實變形，形成畸形果。
預防方法：1、選用適合保護地栽培的優良品種，培育適齡優質壯苗。
2、適當控制肥水，營養要素配合適當，注意防止土壤偏氮。在施肥量上做到既不缺，也不超，以充分滿足草莓植株生長發育的生理需要。
3、通過控制保護地設施的手段，充分滿足草毒不同生育期對溫度、光照、濕度的不同需求。
4、定期檢查、隨時疏除畸形果、僵化果。
二、草莓的雞冠果：
該癥狀表現為一個果柄上長出兩個連的草霉果實，稱雙身果;一個果柄上長出三個以上的草莓果實，為雞冠果，也稱荷包果。發生上述癥狀成因是溫室內溫度、光照失調，根冠比例失調，營養物質形成少，生長激素分泌增加，引起草毒花芽分化異常，使花器細胞分裂失調，花蕾畸形腫大，柱頭扁。
預防方法：1、選用早熟、抗變形的草莓品種。
2、根據保護地溫室內草莓的生理需要，除供應充足的氮、磷、鉀肥外，還要優化供應各種微量元素。
3、在草莓花芽分化期，協調好溫室內的光照、溫度和濕度環境。
草莓的食療價值
1、治糖尿病：鮮草莓適量。將其洗凈，頻頻食用。
2、治干咳：鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。
3、治貧血：草莓100克，紅棗15顆，荔枝干30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。
草莓的吃法
草莓芝士撻
· 主料 ·
黃油 125克、鹽 2.5克、細砂糖 100克
雞蛋 1個(凈重約50g)、蛋黃 1個(重約20g)
低筋面粉 250克、奶油奶酪 100克、淡奶油 100克
糖粉 10克、草莓適量
· 做法 ·
1、將雞蛋1個+蛋黃1個打入小碗中，攪散備用。黃油在室溫下軟化后加糖，用電動打蛋器打發。
2、分次加入蛋液，攪打均勻。篩入低粉、鹽。拌勻后蓋保鮮膜冷藏一小時。
3、稱取25g面團用掌心搓圓，壓扁后放入撻模。輕輕按壓，至均勻布滿撻模。邊緣比模具高出2~3mm，將做好的撻皮依次擺放入烤盤。
4、用叉子在底部戳洞。送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鐘。出爐后晾涼備用。
5、奶酪100g+淡奶油40g，一起放入小盆中。隔水加熱并不斷攪拌，直至順滑，放涼備用。
6、淡奶油100g+糖粉60g，隔冰水慢速打至7分發，將晾涼的奶酪糊倒入淡奶油中，繼續攪打均勻。
7、草莓洗凈后擦干表面的水分，切成小粒，加入打勻的奶油奶酪中，拌勻。
8、用勺子裝入晾涼的撻皮，送入烤箱中層，180度約10分鐘。
9、出爐晾涼即可直接食用，也可以用打發的淡奶油和草莓裝飾后再食用。
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