如何讓草莓安全越夏
如何讓草莓安全越夏
一般人群均可食用草莓，風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，草莓如何安全越夏是許多果農(nóng)在夏季擔(dān)心的問題。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)讓草莓安全越夏的方法。
讓草莓安全越夏的方法
想讓草莓安全越夏可以用以下方法：
灌水保濕，遮蔭降溫。草莓根系較淺，抗旱能力弱，且葉面積較大，蒸發(fā)較旺盛，如不勤澆水保持土壤濕潤，很易引起莖葉枯萎而死亡。因此當(dāng)?shù)孛媛栋斄褧r(shí)，應(yīng)在夜間溝灌，無條件灌溉的地塊，應(yīng)每天早晚潑水，保持土壤濕潤，降低地表溫度，最好在畦面上搭1米高左右的蔭棚，頂上蓋些草，也可在畦邊種些高稈作物，如玉米等，但不能過密，以免通風(fēng)不良光照不足，影響草莓正常生長。
定向壓蔓。采果后的夏秋生長期間，匍匐莖會(huì)產(chǎn)生3-5次子苗，如不繁殖新苗應(yīng)及時(shí)除掉，以免消耗母株?duì)I養(yǎng)，降低次年的草莓產(chǎn)量，用于繁殖種苗的草莓苗圃，為使每次子苗均能長成壯苗，在發(fā)苗期間要及時(shí)將匍匐莖定向理順，用泥土稍壓，促生新根。
中耕培土。草莓新根部位具有逐年上移的生長特點(diǎn)，因此，新株經(jīng)1年生長后應(yīng)注意基部培土，主要在采果后至新根大量發(fā)生前及時(shí)進(jìn)行。培土厚度以露出苗心為宜，中耕可結(jié)合追肥、培土進(jìn)行，清除雜草。
防治病蟲。此時(shí)主要害蟲是蠐螬，可用800倍敵百蟲液或1000倍敵敵畏液澆根部。蠐螬的成蟲金龜子常在未腐熟的肥堆上產(chǎn)卵，使用充分腐熟的有機(jī)肥料則可減輕危害。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對(duì)白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用，風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
《本草綱目》：“補(bǔ)脾氣，固元?dú)猓品宏枺龀炙ネ粒瑝丫瘢鏆猓瑢捚Γ担饩贫荆咕坪蟀l(fā)渴，利頭目，開心益志。
禁忌人群：痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
適宜人群：一般人群均可食用。風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
草莓的新吃法
草莓班戟
用料：低筋面粉90克、草莓200克、雞蛋1個(gè)、雞蛋黃1個(gè)、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細(xì)砂糖20克
做法：
1、20克黃油融溫水融化備用，雞蛋1個(gè)、雞蛋黃1個(gè)，打入盆中打散，加入25克糖粉打勻
2、再加入200克牛奶打勻，篩入90克低筋面粉拌至無干粉，加入事先融化好的黃油拌勻
3、過篩成細(xì)膩的面糊，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室，靜置片刻
4、取一平底不粘鍋，加入40克左右的面糊，開小火邊煎邊轉(zhuǎn)勻，加入面糊時(shí)鍋一定不能太燙，否則凝固太快會(huì)厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了
5、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開，淡奶油加20克白糖放廚師機(jī)里面打發(fā)，草莓提前洗干凈，淋干水分
6、煎好的班戟皮冷卻后，將班戟皮表皮(煎的時(shí)候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，放上洗凈吸干水份的草莓
7、再加點(diǎn)奶油把草莓蓋上，然后把班戟皮包成方形，將餡完全包在皮里面，翻過來，草莓班戟就做好了
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