馬鈴薯怎么施肥管理能高產
馬鈴薯怎么施肥管理能高產
馬鈴薯，俗稱山藥蛋，是蔬菜、糧食、飼料的兼用作物。種植馬鈴薯想要獲得高產，需選擇優良的品種、適合的耕作方式、平衡施肥及加強管理。現在就跟著學習啦小編一起來看一看馬鈴薯施肥管理能高產的方法，資料僅供參考。
馬鈴薯施肥管理能高產的方法
1、施肥原則：以有機肥為主，施好馬鈴薯專用肥，以基肥為主，早施提苗肥。
2、施足基肥。基肥應以有機肥為主，施好施足馬鈴薯專用肥，即在每畝施用優質腐熟有機肥2500-3000kg的基礎上，畝施馬鈴薯專用肥45-50kg。
3、酌情施用種肥。基肥不足或耕地前來不及施肥時，常于播種時，按每畝施馬鈴薯專用肥15-20kg，做為種肥。種肥施用主要以溝施或穴施的方式進行，注意肥料不要與種薯直接接觸，以免酌傷種薯。
4、看苗巧施追肥。追肥要早要巧，一般分2次進行，第一次在齊苗時，結合中耕培土，用腐熟人糞尿500-700kg加水澆施;第二次在現蕾期，此時馬鈴薯塊莖開始膨大，需肥量增多，是需肥最多的時期，可畝施馬鈴薯專用肥5-15kg。一般在封壟后可不再追肥。
馬鈴薯最營養的吃法
1.蒸馬鈴薯
蒸馬鈴薯是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，馬鈴薯在蒸熟后維生素c損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質、膳食纖維都沒有什么損失，還會使其中的淀粉顆粒充分糊化，使它在體內更容易被消化分解，不會給胃腸帶來負擔。
2.馬鈴薯泥
馬鈴薯蒸熟后壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。經過合理搭配，還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。
3.紅燒馬鈴薯
馬鈴薯切成大塊，刀工少，斷面就少，因此水溶性維生素，比如維生素c、b族維生素等損失也少。不過有人在紅燒馬鈴薯時，會把馬鈴薯先炸一下，這樣雖然口感更好，但卻破壞了許多寶貴的營養素。
4.炒馬鈴薯片
馬鈴薯切成薄片烹調，會使其中的營養流失一部分。但是一般炒馬鈴薯片烹制時間較短，能一定程度上彌補不足。
5.炒馬鈴薯絲
馬鈴薯絲切得非常細，會導致許多營養流失。而且一般人在炒馬鈴薯絲前還會用水泡，有的甚至先焯再用涼水沖，這些做法都會使其中豐富的維生素c和鉀、鎂等無機鹽大量溶于水中而損失。而且這樣炒的馬鈴薯絲因為斷面多，表面積增大，還會吸收更多的油脂。
馬鈴薯的功效
馬鈴薯能留住歲月的腳步
馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃馬鈴薯的人身體健康，老的慢。
馬鈴薯能減肥
吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。馬鈴薯對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將馬鈴薯做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟馬鈴薯切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把馬鈴薯切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決這個問題。
馬鈴薯能吃出好性格
馬鈴薯含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
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