鐵觀音茶梗的作用及簡(jiǎn)介
鐵觀音具有降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。鐵觀音茶梗也是有一些作用的。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鐵觀音茶梗的作用及簡(jiǎn)介。
鐵觀音茶梗的作用
鐵觀音茶梗價(jià)格便宜，天然環(huán)保、味道很好，輕飄飄的茶香，可當(dāng)做茶葉泡、煮茶葉蛋、做茶枕等等。
茶枕
中國(guó)的茶葉品種非常多，那么茶枕應(yīng)選用什么茶類(lèi)來(lái)做呢?很多專(zhuān)門(mén)做茶枕的商家介紹：烏龍茶中的鐵觀音茶梗是最適合做茶枕。
鐵觀音茶梗的簡(jiǎn)介
鐵觀音茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下來(lái)的葉梗，最常見(jiàn)的是鐵觀音茶梗，也有人稱(chēng)為茶枝。由于茶梗影響了茶葉美觀，于是人們往往忽視茶梗的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)茶梗總是不屑一顧，然而，人們卻不知，茶梗對(duì)于茶葉品質(zhì)起著非常重要的作用，另外還有非常多的用途。
鐵觀音茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。鐵觀音茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導(dǎo)組織，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過(guò)程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味品質(zhì)。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。
根據(jù)茶類(lèi)品種和花色不同而要求不一樣。
鐵觀音茶梗做茶枕原因
一是：因?yàn)殍F觀音的茶梗要比其它名樅的茶梗內(nèi)質(zhì)豐富。
二是：因?yàn)殍F觀音品種的茶梗中一些類(lèi)木棉質(zhì)的物質(zhì)很豐富，要比其他名樅的茶梗來(lái)得軟，做茶枕的舒適性要比其它名樅的茶梗好。
三是：因?yàn)橛幸恍┟麡翰韫в泻芗?xì)的毫，在制作過(guò)程中也很難將其去除干凈，做成茶枕后跟皮膚接觸會(huì)癢，甚至過(guò)敏，所以應(yīng)該選擇鐵觀音茶梗。
茶枕一開(kāi)始使用時(shí)，可能會(huì)有些不適應(yīng)，使用一段時(shí)后習(xí)慣了就很舒服了。
鐵觀音茶園的開(kāi)墾和管理
鐵觀音園地的開(kāi)墾
園地開(kāi)墾要以水土保持為中心,建造保水、保土、保肥的“三保園”。建園時(shí)外側(cè)高于內(nèi)側(cè)，梯面寬度在坡度最陡的地段不得少于1.5米，梯壁不宜過(guò)高，應(yīng)盡量控制在1米以內(nèi)，不得超過(guò)1.5米。梯田要求前有高10厘米、寬25厘米的田梗，后有深寬各30厘米的橫溝蓄水。全園深墾50厘米。用挖掘機(jī)開(kāi)辟新茶園具有建園速度快、成本適中、臺(tái)面大小一致等優(yōu)點(diǎn)。開(kāi)墾時(shí)，前進(jìn)挖開(kāi)臺(tái)面，后退挖松后面，要盡量做到心土壘壁，表土留園，茶園上方，應(yīng)開(kāi)排洪溝，以防暴雨山洪沖刷茶園。
施肥
茶樹(shù)種植前把園地整平，按行距1.3～1.5米開(kāi)挖種植溝，溝深、寬各30厘米。溝內(nèi)填入土雜肥或廄肥等有機(jī)肥料和磷肥，并用鋤頭耕鋤，使基肥與土壤均勻混合，再覆上10厘米松土。農(nóng)地或水田改種茶樹(shù)，宜在種植溝填入一層紅壤土，既有利與幼樹(shù)萌發(fā)新根，又可減少雜草滋生為害。
鐵觀音茶苗的移栽
閩南地區(qū)氣候條件以春季和10月份小陽(yáng)春種植最為適宜。種植株距20～30厘米，單行雙株排列、雙行單株排列或三行單株排列。單行雙株植時(shí)，兩株之間要留有一定的間隙(3～5厘米)雙行單株植時(shí)，行距20厘米，兩行植株位置要錯(cuò)開(kāi)，以使根系有更大的發(fā)展空間。三行單株植時(shí)，行距15～20厘米。種植時(shí)用右手挖開(kāi)土壤，左手把茶苗放入穴中扶直，并使根系自然伸展，填入細(xì)土至根莖部，壓實(shí)后澆上定根水，最后覆上松土。壓實(shí)時(shí)中間用力宜輕，外邊用力可稍大，避免損傷根系。
鐵觀音茶園的管理
(1) 初期管理
新植茶樹(shù)既怕干旱，又怕暴曬。新植茶園鋪草覆蓋，或用黑色塑料薄膜覆蓋，可以大大提高種植成活率，利于幼樹(shù)快速成長(zhǎng)。種植溝的雜草應(yīng)及時(shí)拔除，以免雜草長(zhǎng)大后因拔草土壤松動(dòng)而損傷幼樹(shù)根系，影響成活率。
(2) 茶園耕作
茶園耕作可分淺耕、中耕和深耕。耕作深度5～10厘米叫淺耕;耕作深度10～15厘米叫中耕;耕作深度20～25厘米叫深耕。深耕只能在非生產(chǎn)季節(jié)耕作，且隔行或隔年進(jìn)行，深耕部位只是在茶行中央寬度為30～40厘米的“條幅”。成年茶園春茶采前中耕一次，春、夏茶采后各淺耕一次，秋、冬茶采后隔年或隔行深耕一次。幼年茶園由于茶樹(shù)覆蓋度小，行間空隙大，雜草容易滋生，以淺耕為主，每年淺耕4～5次。
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