金佛手的養(yǎng)殖方法是什么有哪些使用價值(2)
金佛手的良種選育
金佛手良種選育的主要目標是：發(fā)現(xiàn)和選擇高產優(yōu)質新品，耐寒品種和矮化品種以及變異的美觀新品種。佛手良種選育主要有下列途徑：
(1)營養(yǎng)系選種根據(jù)選育目標，在金佛手園中去尋找和發(fā)現(xiàn)具有觀賞或經(jīng)濟價值的變異品種。因為這種變異可能代表著某種優(yōu)勢或方向。
(2)芽變選種芽變是體細胞突變的一種形式，即突變成生在芽的分生組織，由于環(huán)境條件或植株內部的變化，發(fā)生突變成芽發(fā)育成的枝、葉、花、果后，性狀往往同其植株不同。金華市羅店中學花果專業(yè)教師1987冬天發(fā)現(xiàn)一只紅佛手，顏色橘紅，十分美觀。可惜沒有繁育該佛手的枝梢，觀察它的變化，使之痛失一個優(yōu)良品種。因此，我們要特別留意突變芽的發(fā)育成的枝、葉、花、果。
金佛手的形態(tài)特征
常綠小喬木或小灌木。盆栽結果的佛手樹一般高1米左右，蓬莖40-80cm。地栽高度可達1、5m。金佛手的根具有菌根 ，密密匝匝集中分布在盆土表層。葉片為橢圓形，表面脈絡明顯，葉柄短，花分單性與兩性花兩種。花序圓錐形。春天單性花較多，形狀細長，不能結果。兩性花營養(yǎng)充足，形狀粗短，可結果。夏秋季兩性花多，果實幼時呈綠色，長大后呈深綠，成熟后色澤橙黃。為喜充足的光照，疏松肥沃的土壤，空氣適度流通，忌低溫霜凍。
性狀
本品長1、5～2cm。表面淡黃棕色或淡棕褐色。花梗長2～7mm,具縱皺紋。花萼杯狀。常有小凹點。花瓣3片，披針形或長卵形，常彎曲卷縮，長1～2cm，寬約0、5cm，外表面淡黃色，具眾多棕褐色細小凹點，質厚，易脫落。雄蕊多數(shù)，黃白色，著生于花盤周圍。子房上部狹尖。有的花瓣脫落后，可見漸發(fā)育成微呈指狀的小果實。花蕾色較深。氣香，味微苦。
生藥材鑒定
性狀鑒別 本品長約1、5cm，呈淡棕黃色，基部帶有短花梗;花萼杯狀，略有皺紋;藥瓣四枚，呈線狀矩圓形，外表可見眾多的凹窩，質厚，二邊向內卷曲;雄蕊多數(shù)，著生于花盤的周圍;子房上部較尖。氣微、味微苦。
鑒別
本品粉末淡黃棕色。花柱薄壁細胞含橙皮甙結晶，呈扇形、針簇狀或無定形團塊，有的可見放射狀條紋。花粉粒圓球形，淡黃色或紅棕色，直徑25～40μm,外壁呈顆粒狀突起，萌發(fā)孔2～5個。氣孔為不定形;腺毛的腺頭細胞為單個或多個細胞，非腺毛多為單細胞。可見草酸鈣方晶及簇晶。油滴較多。
金佛手的使用價值
園林用途
金佛手的觀賞價值不同于一般的盆景花卉。佛手花朵潔白、香氣撲鼻，并且一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實成熟期，它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……狀如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手顏色金黃，并能時時溢出芳香。掛果時間長，有3—4個月之久，甚至更長，可供長期觀賞。
食用價值
介紹幾款佛手常用食療方，供參考。
1、佛手10克，大米50克，冰糖適量。將佛手洗凈，水煎取汁，加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾養(yǎng)胃、理氣止痛的作用。適用于年老胃弱、胸悶氣滯、消化不良、食欲不振、噯氣嘔吐等。
2、鮮佛手10克，加生姜6克，水煎去渣，加白砂糖溫服，每日1次，治療痰濕咳嗽。
3、佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服用，治療哮喘。
4、佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服，早晚各一次。用于肝氣郁結、胃腹疼痛等。
5、佛手20克與豬小腸適量共燉，食肉飲湯，用治白帶過多。
6、佛手30克洗凈，清水潤透，切片或丁，放瓶中，加低度優(yōu)質白酒500毫升，密閉，泡10日后飲用，每次15毫升，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
7、佛手30克，丹參15克，麻黃0、5克，杏仁15克，五味子3克，細辛3克，六神曲15克，炙甘草3克。先用武火將藥燒開，再文火煎10分鐘，每次量約200毫升。趁溫服用。每日1服，日煎2次。具有理氣寬胸、化痰平咳功效，適應于急慢性支氣管炎、哮喘等。
8、佛手片適量，用開水沖泡，代茶飲，有舒肝理脾、和胃定痛功效。適應于慢性胃炎、肝腫大、慢性腸炎、消化功能低下等。
9、佛手片10克，黃柏6克，六神曲10克，紅花6克，赤茯苓10克，茵陳20克，每日一劑。主治黃疸病等。
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