枸杞菜怎么種
枸杞菜是枸杞初春的嫩莖葉，味苦性寒，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效，不過枸杞菜怎么種植，以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
枸杞菜的種植技術
整地起畦
種植前進行深翻、曬白、碎土，配合施底肥起高畦，畦寬180厘米、溝寬50厘米、溝深50厘米，每畝施腐熟有機肥1500～2000千克。
扦插繁殖
首先從健壯的植株上剪取長15厘米左右、帶有2至3個種芽的枝段，最好選擇枝條的基部或中部，這里最簡單的判斷標準是，用手觸摸枝條是否堅硬即可，不要選用頂端嫩弱的部分。
把采摘下來的枝段的上部剪平，基部剪成馬蹄狀，在生根劑或黃腐酸溶液中浸10分鐘，然后扦入苗床或畦中。在扦插前，苗床也要做好相應的準備工作，土壤最好選用沙壤土，放入一定比例的農家肥，將其篩細。把剪好的枝段斜向插入土中，深度約為整個枝條長度的1/3，這里一定要注意使腋芽向上，不能倒插，否則會不利于植株的生根。扦插的每顆幼苗間距和行距都應保持在10厘米左右。
扦插完畢后要及時澆透水，并保證其溫度在25攝氏度左右。冬春季由于氣溫較低，為保證扦插后的幼苗有充足的溫度，要用竹片在畦上支起小拱棚，上面再覆蓋一層塑料薄膜來增溫保濕，一般的來說在有日光的情況下，白天把薄膜打開，下午日落后再給它覆蓋上，大約15天左右扦插的幼苗就可以生根了，這時應將小拱棚和薄膜撤去。
5月中下旬，不再采收準備用作母枝的植株，以利培育健壯的母枝。9～10月，選擇健壯的老熟枝條，從枝條基部開始截取長8～10厘米、具4～5個芽、直徑0.5厘米以上的莖段作插條，扦插規格為25厘米×30厘米。扦插時，腋芽向上，外露的枝條留2～3個芽，每穴插1～2枝。扦插后澆透水，保持土壤濕潤，10～15天后插條開始發芽，腋芽長至5～10厘米時進行追肥。
成苗管理
成苗后的枸杞菜管理比較簡單，其管理方式與前面介紹過的人參菜的管理基本相同，在這里就不一一講述。但需要注意的是，枸杞菜喜歡陰濕的環境，但不耐澇，一般在大棚內春秋季節7-10天澆一水，并經常保持土壤濕潤。露天栽植的植株在雨后一定要及時排水，以免積水引起根部腐爛。
田間管理
1、肥水管理：有機肥與無機肥配合使用。剪枝后，結合中耕除草開淺溝追肥，每畝施腐熟有機肥800～1000千克或三元復合肥25～30千克。采收葉片或嫩梢后，每畝施三元復合肥25～30千克。生長期間，可視生長情況用2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，每7～10天使用1次，直至采收前10天停止使用。生長期保持土壤濕潤，畦面忌干燥和積水。
2、修剪：及時對多次采收嫩葉嫩梢的植株或對過長過密的枝條進行修剪，將準備用于采收長枝和葉片的植株剪至離地面5～10厘米，將準備用于采收嫩梢的植株剪至離地面25～30厘米。
3、病蟲害防治：貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的原則。
(1)農業防治：提倡實行輪作;選好母枝，用健壯枝條進行繁殖，培育無病蟲壯苗;創造適宜的環境條件，加強生產管理，使植株生長發育良好;及時清園，將枯枝雜草集中銷毀，減少田間病蟲源。
(2)物理防治：用黃板誘殺蚜蟲;用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。
(3)生物防治：積極保護和利用天敵，推廣使用生物藥劑。
(4)化學防治：蚜蟲為害初期及時噴藥防治，可選用20%殺滅菊酯2000倍液、50%滅蚜凈3000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液。
雜草清除
在每年的7-8月份，枸杞菜的畦中最容易生長出雜草，它們不僅使作物生長環境惡化，而且還是作物病原菌和蟲害的傳染源，對作物影響極大。然而，為保證特菜的環保無污染，應注意不要用除草劑進行除草，而要人工進行拔除。[2]
采收
1、枝條采收：植株長至約55厘米高時，將整個枝條剪下上市，剪至離地面5～10厘米，采收間隔期45～55天。
2、葉片采收：植株長至約35厘米高時，可進行第一次葉片采收，每次采收保留12～15厘米嫩梢，采收間隔期為14～18天。
3、嫩梢采收：植株長至約30厘米高時，可進行第一次嫩梢采收，將嫩梢部分5～10厘米采下，采收間隔期為12～14天。
枸杞菜的作用
1.用於陰虛發熱，消渴口乾。可單用枸杞菜煎湯代茶飲。
2.用于肝熱而血虛所致的目赤澀痛、目生翳膜，或肝腎陰虛所致之目昏或夜盲。
前者，宜與車前葉煮食;後者，宜與豬肝、枸杞子、覆盆子配伍。
3.用於腎陰虛、虛火上炎所致腰膝痠痛無力、勞傷。枸杞菜250克，羊腎一對切片，米60克，蔥白十馀根，共煮粥加油鹽調味服。
4.用於糖尿病。枸杞菜60克，煎濃汁，當茶飲。
5.用於急性結膜炎。枸杞菜60克，雞蛋一個，煮湯，加油鹽調味服，每天一次。
6.用於鼻竇炎。枸杞根(地骨皮)60克，甘草10克，水煎代茶飲，連服一個月。
7.用於風火牙痛。枸杞根(地骨皮)60克，水煎服。
8.用於偏頭痛。枸杞根(地骨皮)60克，雞、鴨蛋各一個，水煎服，吃蛋喝湯。
9.用於白帶。枸杞根(地骨皮)60克，瘦豬肉60克，煮湯加油鹽調味，吃肉喝湯。
10.用於痔瘡腫痛。枸杞莖葉適量，煎湯熏洗
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