人參果怎么種出來

時間：2016-09-21 15:15:10 顯鈐829由分享

　　人參果，英文名“Ginsengfruit”原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果，是產于中國甘肅酒泉清泉鄉的一種保健水果。以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。

　　人參果的介紹

　　人參果(Ginseng fruit)又名長壽果、鳳果、艷果，原產美洲，國內主產區在甘肅酒泉清泉鄉，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。通常所說的人參果是一種原產于我國甘肅省武威市涼州區張義鎮的一種高營養水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。我國四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。

　　人參果的種植

　　種植地的選擇

　　一般應選擇陽光充足土壤含沙也較肥沃，用水排灌方便的地塊，山區山垅田病菌少種植也非常好。

　　整畦與種植規格

　　種單行畦寬60公分，雙行100公分，株距40公分，開穴挖細，畝種1500株左右，施基肥前最好穴內撒些防病蟲藥。

　　施肥方法

　　首先在穴內施入豬雞腐熟糞或發酵過的菜餅肥與土拌勻做基肥;種后當日應施入人糞尿或豬尿水肥，促其早生快長。以后7天一次追施人糞尿水肥，并在每尿桶中加入碳銨150克;開花結果后再畝施入復合肥每次50斤，每月一次，以利壯桿及保花保果。

　　種子育苗方法

　　即在計劃育苗的地塊或木箱內拌入適量的基肥，整細澆透水肥，再將細小的種子一粒一粒鉗播于土中，粒距7—10公分，蓋上濕細沙，以后畦面干燥應用噴霧器噴濕，以防沖動種子，7—15天齊苗;有蟲害用敵百蟲或氰戊菊酯滅蟲，苗長至10公分移栽。

　　整形與修剪

　　“人參果”分枝萌發力極強，每株在10至20公分之間留3—4個枝條為結果枝條，其余枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料;開花結果后每束花果只能留1—2個果，這樣果大品質好，賣價高。

　　搭架護果

　　掛果后枝條承受不了果的重量，必須用60—100公分長的竹木條扦插并將果系牢，以防斷枝爛果造成損失。

　　留種及繁殖

　　高溫期結的果沒有種子，適溫結果有少量種子，種子千粒重1克左右，發芽率較低，只有細播重管苗才多。如扦插育苗即應選擇無病健壯枝條剪下，爾后每段10—12公分長，插入土3—5公分，插后加強水肥管理和病蟲的防治，一般25天以后可移栽或出售。

　　栽培要點

　　人參果適宜南亞熱帶地區大田種植或中亞熱帶采用設施栽培。人參果生長的適宜溫度是25℃，能忍耐3—5℃低溫，低于0℃會凍死。在15—30℃內可不斷開花結果，連續結果時間長、座果率高，畝產可達到2000-3000公斤。其栽培要點有：

　　【整地、施肥與定植】：選擇灌溉方便，通風透光，土質疏松肥沃的中性土壤栽種。人參果為多年生草本植物，應施足底肥，畝施農家肥4000—5000公斤，N、P、K三元復合肥50—70公斤，按株行距40—70厘米，深耕20—30厘米，然后平整土地，整成寬70厘米條狀畦，畦面高出地面10厘米。選用高15厘米左右，枝條多，枝干粗壯，葉片茂盛，無病蟲害的壯苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植2000—3000株。定植后澆足定根水。

　　【肥水管理】：除施足底肥外，還應追肥兩次：一次是在果苗生長到30厘米左右時;另一次在果苗接近開花時，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10厘米外澆灌。開花結果期應適當增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施N、P、K復合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，開花后多施鉀肥。3—6月、9—11月是人參果生長發育和開花結果需水最多的時期，應及時澆水。

　　【整枝修剪】：人參果萌發力強，應及時修枝打杈，從植株15—20厘米以上部分，選留3—5枝健壯、分布均勻的枝作為主枝，其余的全部剪除。每個側枝上留2—3個花序，每花序留2—3個果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只結30個果。由于人參果的莖干較軟，開始結果時須用竹桿或塑料繩搭架，以防倒伏。

　　【病蟲防治】：人參果的主要病害有疫霉和灰霉病，每畝可用百菌清110—150克兌水400—800倍液，灰霉凈600-800倍液，多菌靈、甲基托布津1000倍液;主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲螨醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應注意，人參果對氧化樂果或敵敵畏十分敏感，應禁止使用。

　　【適時采收】：當果實外觀出現清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可采收，若需貯藏可七、八成熟時采收，在常溫下貯藏期40—60天，果實可在元旦至春節前后果蔬淡季上市。

　　栽培管理禁忌

　　⒈忌溫度過高過低：氣溫高于38℃或低于8℃時，人參果不能正常生長;低于0℃時會整株被凍死。

　　⒉忌在澇洼粘重地塊栽培：人參果怕澇。在雨季，特別是雨水過多的年份，極易爛根，嚴重的會整株死亡。

　　⒊忌農藥使用不當：人參果對樂果農藥極為敏感，不宜使用其防治蚜蟲和螨類，否則造成死株或絕產。

　　⒋忌不及時摘除側芽：人參果側芽極易萌發。這不僅影響生長，還會造成生理落花，影響坐果。所以除選留枝外，其余側芽都應及時摘除。

　　⒌忌濕度過大：濕度過大易引起疫霉病，所以要注意給大棚通風換氣，降低濕度;多雨的年份注意及時噴灑新高脂膜、多菌靈、百菌清等進行防治。

　　人參果的營養價值

　　高蛋白質是“茄瓜一人參果”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成，而“茄瓜一人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老。均有較好的保健作用。

　　富含多種維生素是“茄瓜一人參果”的又一特點.其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養素，如攝人不足往往引起機體病理變化。甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用.已經引起醫學專家的關注，并提出維生素C可預防腫瘤的論點。據對維生素C攝人量的測定，中國食管癌高發區僅為低發區的1/3。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。

　　富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑。能維持機體正常的生理功能。激活人體細胞，保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛生組織宣布：硒與癌癥的發生密切相關。1986年.中國醫學科學院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發區進行了三項營養性補硒研究，經過8年的觀察，發現服硒組肝癌發生率較對照組平均低49%。硒分有機硒與無機硒，過量服用無機硒會產生不良反應，有機硒幾乎不與其他藥物產生拮抗作用，服之最為安全有效。“茄瓜一人參果”。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據報導，硒還能降低血壓，對糖尿病也有輔助療效。

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