怎么種花生
花生又名落花生，原產于南美洲一帶，蝶形花科，屬一年生草本植物。那么花生怎么種植，以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
花生的種植技術
【產地選擇】
(1)產地環境。應符合綠色食品NY/T391-2000的要求。
(2)土壤。選擇色澤淺，質地疏松，排水良好的砂壤土。黃土地和紅土地花生味道更好，但收獲麻煩。
【品種選用】
選用經審定推廣的、生育期適宜、比較早熟、株型緊湊、結莢集中、抗旱性較強、較抗葉斑病、理化指標符合綠色食品花生要求的品種。主要有：唐油四號、白沙1016.錦花5號、大白沙、魯花十二等。
【種子播前處理】
(1)發芽試驗。要求發芽率達95%以上。
(2)曬種與剝殼。播前要帶殼曬種，選晴天9～15時，在干燥的地方，把花生平鋪在席子上，厚10cm左右，每隔1～2小時翻動1次，曬2～3天。剝殼時間以播種前10～15天為好。
(3)分級粒選。選種仁大而整齊、籽粒飽滿、色澤好，沒有機械損傷的一級、二級大粒作種，淘汰三級小粒。
(4)根瘤菌拌種。種子拌花生根瘤菌粉，每667平方米用種量加根瘤菌粉25g，菌粉加清水100～150ml調成菌液，均勻地拌在種子上。
【整地與施肥】
(1)整地。秋季前茬收割后，滅茬，秋翻、耙、壓后做成新壟。準備地膜覆蓋栽培的地塊，做成底寬75～80cm、畦高5cm，畦面寬65～70cm的畦，畦與畦中間做成20～25cm寬，15cm高的小壟，以備播種時取土用。
(2)施肥。優先選用經綠色食品管理部門認定的綠色食品專用肥。隨秋整地作壟，施腐熟圈糞、炕洞土、漚制綠肥等。施1.5萬～3.0萬kg/公頃，壟作開溝、疏施，畦作撒施。壟作栽培也可在播種當年下種前疏施農肥。播種時，施磷酸二銨150～225kg/公頃、硫酸鉀75～120kg/公頃作種肥。酸性土壤隨基肥施石灰。如pH值(酸堿度)6.0～6.5，施石灰450kg/公頃，pH值為5.5～6.0，施石灰675kg/公頃。
【播種】
(1)播種期。春季5cm土層地溫穩定在12℃時，珍珠豆型花生即可播種。約在4月底至5月上旬，地膜覆蓋栽培可稍提前7～10天。
(2)播種密度與方式。壟作：壟距50cm，穴距13～17cm，即12萬～15萬穴/公頃，每穴播兩粒。地膜覆蓋畦作：一畦兩行，小行距40cm，穴距13～17cm，每穴兩粒，即12萬～15萬穴/公頃。
(3)播種方法。壟作：開溝深5cm左右，因墑情而定。先施種肥，再以每穴兩粒等距離下種，均勻覆土;鎮壓。覆膜栽培：分先播種后覆膜和先覆膜后播種兩種方法。先播種后覆膜可采用機械或人工進行。機械播種可一次性完成整地、施肥、噴施除草劑、播種、覆膜、壓土等工序。人工方法在畦面平行開兩條相距40cm的溝，深4～5cm，畦面兩側均留13～15cm。溝內先施種肥，再以每穴兩粒等距下種，務使肥種隔離，均勻覆土，使畦面中間稍鼓呈微弧形，要求地表整齊，土壤細碎。然后，噴除草劑乙萆胺，每667平方米用量40～60ml，對水50～75kg噴灑。如墑情不好，要加大對水量，均勻噴灑，使土壤保持濕潤。最后，用機械覆膜或人工覆膜，要求膜與畦面貼實無折皺，兩邊攢土將地膜壓實。最后在播種帶的膜面上覆土成10～12cm寬、6～8cm高的小垅。
【田間管理】
(1)壟做栽培的田間管理。清棵蹲苗：苗基本出齊時進行。先拔除苗周雜草，然后把土扒開，使子葉露出地面。注意不要傷根。清棵后經半個月左右再填土埋窩。中耕除草：在苗期、團棵期、花期進行3次中耕除草。掌握“淺、深、淺”的原則，注意防止苗期中耕雍土壓苗;花期中耕防止損傷果針。培土：開花后半個月進行培土，不要過厚，以3cm為宜。
(2)覆膜栽培的田間管理。覆膜到出苗期間，發現薄膜破口或覆蓋不嚴時，及時用上重新壓埋、堵嚴。當幼苗破膜拱土，開始露出真葉時，扒去膜上的土，使子葉露于地表。發現缺穴，立即用催出芽的種子補種。開花前在畦溝內進行1次中耕除草。在開花下針到莢果充實期間，根據花生長勢，可在葉面噴施500倍先科追肥精替代根部追肥或者噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀500倍溶液2～3次，或者，并噴灑地果壯蒂靈加大營養輸送量，促進果實發育，提高花生的產量。在此期間，如遇干旱，要及時灌水。
種植花生的注意事項
選夏
實踐證明，選用夏花生留種質量較好。因為夏花生在秋高氣爽的環境下生長，較春花生病蟲害少，結實率高，過熟果少，含油率低，而且在收獲時，天氣晴朗，溫度適中，雨水較少，便于曬種，種子發芽率高。另外，儲存時間較短，感病概率小。
科學選種
擇無病蟲危害、植株生長健壯、分枝數多、高度適中、果多粒飽、雙仁果多、大小均勻的單株。將入選的優良單株的花生果收后單獨晾曬，單獨存放，第二年單獨種植。第二年收獲時，重復上年的選種工作，這樣經過2～3年的連續選種，對已經退化的品種可以起到提純復壯的作用;對剛引進的新品種，則可防止其種性退化。
適時收獲
花生收獲過早，莢果不飽滿，秕果多，成種率低;收獲過晚，果柄干枯霉爛，飽果易脫落，收獲時易丟粒，收獲費工，腐爛粒增多，造成產量和質量下降。特別是早熟品種，因休眠期短，在土壤水分、溫度適宜時，還會大量發芽造成損失。尤其作種用的花生，更應及時收獲，在正常情況下，植株表現出衰老狀態，即頂端停止生長，上部葉片變黃，基部和中部葉片脫落，莖蔓變黃并出現不規則的長條黑斑，大多數莢果莢殼網紋明顯，莢果內海綿層收縮并有黑褐色光澤，子粒飽滿，果皮和種皮基本呈現固有的顏色，此時大多數莢果子仁飽滿，是花生收獲的最佳時期。
安全貯藏
新收獲的花生，一般含水量為45%～50%，為了安全貯藏，確保花生種子質量，應在收獲后，將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2～3天，以促進后熟和風干，然后摘果，平攤晾曬。當莢果曬到口咬發脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮易脫落時，含水量一般在10%以下，即可入庫貯藏。
花生收獲后如遇陰雨天，這批花生則不宜作種用。
由于花生種子含有大量的蛋白質、碳水化合物等親水物質，在貯藏過程中，很容易吸收空氣中的水分，使呼吸作用增強，消耗養分，釋放出大量的熱量，導致種堆溫度升高，種子受熱發霉變質。因此，花生種子在貯藏期間，必須保持干燥、通風，發現種子含水量超過安全界限或種堆溫度升高，就應及時翻倉晾曬。
種子篩選
花生在剝殼前，從網紋、莢果大小、內種皮顏色及莢果的彎腰、果嘴凹尖程度等方面對照其標準果形，剔除病果(捂悶果)、秕果、外殼破裂果、單仁果、差異較大的果，將剩余白凈無病的雙仁飽果，選擇在晴天中午，在泥地上連續翻曬3～4天，曬種時不要壓破果皮。在播種前10天左右剝殼，剝殼時間越早，種仁感染病菌的概率越高，種仁各種酶活性越差，發芽率及發芽勢越低。剝殼后，要再次進行選種，根據大小分級粒選，剔除病粒、殘粒、異形粒，用一級種子播種。
花生的作用
【降低膽固醇】：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
【延緩人體衰老】：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
【促進兒童骨骼發育】：花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育，并有防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者有養血通乳作用。
【預防腫瘤】：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
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