寶寶補(bǔ)鈣的食物有哪些
寶寶補(bǔ)鈣的食物有哪些
想要寶寶健康的成長，骨骼發(fā)育健康，作為家長的就要及時的給寶寶補(bǔ)鈣。那么，寶寶補(bǔ)鈣的食物有哪些呢?下面小編就為各位詳細(xì)的介紹一下寶寶補(bǔ)鈣的相關(guān)內(nèi)容。
寶寶補(bǔ)鈣的食物
1、奶制品
奶制品是不錯的鈣質(zhì)來源，常見補(bǔ)鈣的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除了含有豐富的鈣質(zhì)外，還有多種乳酸、礦物質(zhì)、氨基酸和維生素等營養(yǎng)，幫助人體對鈣質(zhì)的吸收消化。
2、海產(chǎn)品
幾乎所有的海產(chǎn)品中都含有豐富的鈣質(zhì)，特別是日常的海帶和蝦皮更是高鈣食物。海帶口感鮮美，含鈣量甚至超過了奶制品，而蝦皮更甚，25g的蝦皮就含有500mg的鈣，因此都是補(bǔ)鈣的佳品。
3、豆制品
豆制品中也含有豐富的鈣質(zhì)，而且豆制品還是高蛋白食物，日常所見的豆制品有：豆腐、大豆、豆?jié){、豆腐皮等，這些豆制品中含鈣量大約是奶制品的一半，而且豆制品的鈣吸收率要低于奶制品，因此最好還是選擇牛奶作為補(bǔ)鈣的主要食物，大豆作為改善口味的一種補(bǔ)充。
4、動物骨骼
動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但是不溶于水，難以吸收，民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做并得不到多少鈣質(zhì)，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里，才有些補(bǔ)鈣的作用。
5、蔬菜瓜果
大多蔬菜瓜果中也含有大量的鈣質(zhì)，常見的富含鈣質(zhì)的蔬菜瓜果有：雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、蘋果等。但需要注意的是，蔬菜中大多含有草酸，影響人體對鈣質(zhì)的吸收率。而水果特別是堅果除了含有豐富的鈣質(zhì)，而且還有大量的不飽和脂肪酸，有利于皮膚的保養(yǎng)。
6、燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
7、芝麻醬
日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
8、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。
9、芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
四道寶寶補(bǔ)鈣食譜
一、牛奶粥
原料：
大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。
做法：
1、將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。
2、為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。
二、蝦皮雞蛋羹
原料：
雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
1、蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
2、雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。
3、放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
三、草菇豆腐
原料：
草菇 50g, 北豆腐60g, 鮮豌豆 30g, 水淀粉15ml, 醬油5ml, 油2 湯匙， 鹽1g
做法：
1、 將草菇洗凈，對半切開;豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。
2、 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。
3、 再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。
四、肉松豆腐羹
原料：
豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法：
1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內(nèi)用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。
寶寶補(bǔ)鈣的食物有哪些就介紹到這里了。溫馨提示：鈣是人體生長的重要元素，寶寶補(bǔ)鈣是媽媽關(guān)心的頭等大事。除了讓寶寶曬曬太陽，媽媽們更應(yīng)該在飲食上花心思。
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