寶寶多大可以喝酸奶
酸奶(又叫酸乳)是乳制品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。寶寶能不能和酸奶也是很多家長都想知道的，學習啦小編為大家收集整理了寶寶和酸奶，供大家學習借鑒參考，希望對你有幫助!
酸奶的營養價值
酸奶以新鮮全脂牛奶為原料，經乳酸菌發酵制成的乳制品。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生有益于人類生命和健康的腸道益生菌以及人體營養所必須的多種維生素。
酸奶是國際上十分推崇的營養佳品，保健價值高于牛奶，兒童每天可喝1-3小杯(125克/杯)。對于兒童來說，用酸奶代替部分牛奶，對于供應蛋白質、鈣和B族維生素都沒有任何不良影響，而且酸奶還有促進營養吸收和提高抵抗力的好處。
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
寶寶多大可以喝酸奶
常規推薦 1歲以上的嬰幼兒才能接受酸奶。
其原因是一歲以上嬰兒才能接受鮮奶。常規酸奶是以鮮奶為基質制作的酸奶。
一歲前不能喝鮮奶，主要是鮮奶中蛋白質含量與母乳相差甚大，與鮮奶相比，配方奶粉在牛奶基礎上去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA，配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。所以1歲內寶寶喝的奶是母乳或者是配方奶，而不能是鮮奶。
用配方奶家庭自制的酸奶，6個月以上寶寶可以作為輔食添加。(對牛奶蛋白過敏的嬰幼兒除外)
如果家庭內能夠以嬰兒配方奶制作酸奶，一歲以內嬰兒當然可以接受。也就是說，能夠接受輔食的嬰兒就可接受以嬰兒配方粉為基質制作的酸奶。但1歲以內，作為輔食添加的酸奶不可替代母乳或者配方奶。人工喂養的寶寶，添加的時候也是遵循少量添加，注意觀察，如果寶寶對輔食易過敏，應推遲添加酸奶輔食。母乳寶寶，在添加配方奶制成的酸奶時，寶寶仍然可能對酸奶或奶酪過敏，添加時，仍遵循添加輔食的原則添加：先少量添加，觀察至少3-5天無過敏，再逐漸加量。
寶寶喝酸奶注意
對牛奶蛋白過敏的寶寶可以喝酸奶嗎?
已知對牛奶蛋白過敏的寶寶不能添加酸奶，因為雖然酸奶中的可能導致過敏的牛奶蛋白已經被部分水解(無論是鮮奶做的還是配方奶制作的)，但酸奶中仍然存在少量的牛奶蛋白，對牛奶蛋白過敏的寶寶還是要晚些再加。
乳糖不耐受的寶寶可以喝酸奶嗎?
酸奶中的乳糖已被分解，即使乳糖不耐受的寶寶也可以吃酸奶和奶酪。同時，酸奶和奶酪的這種加工處理，也讓它們變得更易消化。
看了"寶寶多大可以喝酸奶"的人還看了：
1.寶寶可以喝酸奶嗎
3.寶寶多大能吃溶豆