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    小學生早餐吃什么最好

    時間: 肖陽1034 分享

      小學生營養早餐食譜有很多,但是媽媽們不見得了解,所以不少家長還是隨便給孩子準備早餐,甚至不準備,只給錢讓孩子自己買,這顯然不行,對孩子的健康成長不利。下面就讓學習啦小編來為大家介紹一下小學生營養早餐食譜吧,希望大家喜歡。

      小學生營養早餐食譜

      星期一:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

      星期二:玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。

      星期三:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。

      星期四:蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。

      星期五:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。

      星期六:面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。

      星期日:芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。

      小學生營養早餐食譜的做法

      1、煮荷包蛋

      方法①平底鍋加水2--3cm深即可,不可太多。將水燒開后,減小火力,使鍋中水處于似開非開的狀態。打入雞蛋。逐漸加大火力,使水處于微開的狀態。大約煮2分鐘左右,蛋黃表面凝固即可,這時蛋黃的內部尚未凝固,俗稱“溏心”。如果想吃“實心”的,稍微多煮一會兒即可。盛入盤中即可。也可以和熱湯面等搭配。

      方法②鍋里放適量的清水,大火燒開。然后將勺子在開水中煮熱后舀開水出來,倒入碗中,半碗水即可。接下來,將雞蛋殼磕破,將蛋液打到盛熱水的碗里,靜置1-2分鐘。將燒水的火門關小,使鍋里的開水不再大面積的翻滾。把碗貼近鍋中的水面,傾斜,讓碗中變白的蛋液和水一同滑入鍋內。稍候,逐漸調高火門,開鍋后保持2分鐘即可食用。

      2、兩個小饅頭加熱,咸鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盤里,鮮橙切開,搭配250毫升豆漿一起食用。

      3、全麥面包兩至三片。一個雞蛋煮熟。再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽。配一根香腸。飲用200毫升酸奶。

      4、一個漢堡面包橫切兩半,抹一小匙果醬,中間加兩片奶酪。一個獼猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。

      5、兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉松,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

      6、米飯雞蛋餅

      雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖少許。

      雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。把剩米飯倒入蛋液里。攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。

      7、土豆雞蛋餅

      土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。

      取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻??娜腚u蛋攪拌均勻。加入3大勺面粉拌勻。最后加入蔥花拌勻。平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底,大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。翻面繼續煎熟。

      8、韭香蝦米雞蛋餅

      雞蛋2個、韭菜十來根、蝦米適量、食鹽1/2茶勺。

      韭菜洗凈,切成細末。雞蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的鹽,攪拌均勻。把韭菜和蝦米加入蛋液中,攪拌均勻。平底鍋刷上一層薄油,倒入一半蛋液,鋪平鍋底,開小火煎制。待底部煎熟,表面凝固后,翻面繼續煎熟即可。

      9、韭菜豆腐餅

      面粉、酵母、韭菜、豆腐、鹽、香蔥油、雞精。

      面粉里加入一點點的鹽,拌勻。酵母用35度左右的溫水化開。酵母水緩緩的加入到面粉里,邊加邊用筷子攪拌成絮狀。然后揉成光滑的面團。

      蓋上蓋子發酵至原來的1.5到2倍大。排氣揉成原來面團的大小,再搓成長條。分成小劑子,蓋上半干濕的布備用。

      韭菜切成末。(提早洗凈控干水份。)豆腐先入開水鍋焯下水,再切成丁。把豆腐和韭菜混合,調入少許鹽、雞精,淋入1湯勺熬熟但已冷卻的香蔥油,攪拌均勻。取一個小劑子稍微搟一下。(邊上薄中間厚)包入韭菜豆腐餡。收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。

      平底鍋預熱刷一層油。放入包好的餅,蓋上蓋子中小火煎2分鐘左右。待底部煎熟以后翻面,繼續蓋上蓋子煎2分鐘左右。
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