冬天吃什么養胃
冬天吃什么養胃
現在有胃病的人非常多,那么如何養胃呢?養胃吃哪些食物好呢?冬季吃什么可以養胃呢?下面學習啦小編分享了冬天最養胃的食物，一起來看看吧。
冬季最養胃的八種食物
養生食物1、姜--溫熱助消化
姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。吃姜可以改善胃寒引發的消化不良;吃東西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕動次數增多，姜除了可幫助消化，對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說，也是不錯的食療，但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用;平時容易嘴破、長痘痘、火氣大的人，也不宜吃多。
養生食物2、黑木耳--護胃壁
黑木耳，味甘，性平。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。 而且還含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。
養生食物3、山藥--護胃壁促食欲
切開山藥，拉出的黏黏細絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護胃壁功效，改善人體消化，還能促進食欲，尤其適合長期胃部不適導致食欲不振的人，當成平日護胃的好食物。
養生食物4、南瓜--強胃腸蠕動
南瓜的果膠成分，可保護胃腸道黏膜，避免受粗糙食品刺激，減少潰瘍。并且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。由於南瓜皮不好消化，建議消化不良者最好去皮食用。
養生食物5、秋葵--幫助消化
分泌一種屬于醣蛋白質的黏蛋白及果膠黏汁，具有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌及腸胃蠕動、幫助消化、提高食欲，是極佳的顧胃食物。
養生食物6、木瓜--預防胃炎和消化不良
含木瓜酵素，有助於分解并加速蛋白質吸收，幫助消化肉類蛋白質。飯后吃木瓜，可幫助消化，預防胃炎和消化不良。由於木瓜偏寒，不建議空腹食用。
養生食物7、高麗菜--保護胃腸黏膜
成分中的纖生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。由於容易引起脹氣，因此腹脹患者不宜多吃。
養生食物8、陳皮--促進胃腸蠕動
含揮發油，對消化道有刺激作用，可促進胃腸蠕動。
冬季養胃的6款養生粥食譜
薏仁山藥粥
做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。
功效：補肺、健脾、養胃，適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
百合銀耳粳米粥
做法：銀耳5-10克，先浸泡發漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。
功效：粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
粳米玉竹粥
做法：先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋陰潤肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。
粳米甘蔗粥
做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
功效：清熱生津、養陰潤燥，適用于熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結。
冰糖沙參粥
做法：先取沙參15-30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30~60克，洗凈后切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。
功效：養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病后津傷口渴。
酥蜜粥
做法：將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效：酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發熱等癥。
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