早點吃什么好
早點吃什么好
早餐很重要，但吃早餐也有學問，怎么吃早餐、早餐吃什么才健康呢？下面學習啦小編分享了營養早點推薦，一起來了解吧。
早餐吃什么好?
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
三款適合早上吃的特色食譜
一、法式吐司卷
原料：香蕉、吐司、雞蛋、糖。
步驟：
1.吐司上抹果醬或煉乳，擺上剝好的香蕉。
2.用壽司簾將吐司卷緊。
3.裹蛋液，入鍋小火煎。
4.煎至金黃，裝盤。
溫馨提示：如果沒有壽司簾，用搟面杖將吐司壓平再卷香蕉也可以。
二、牛奶小煎餅
原料：普通面粉適量、牛奶適量、紅棗兩顆、白糖適量、紅茶適量、玉米油適量。
步驟：
1. 面粉，白糖，紅棗加入碗中，吃多少放多少。
2. 牛奶和面，邊放牛奶邊攪拌。
3. 揉成一個小奶球，之后揉成卷曲的條狀。
4.放在鍋中慢慢煎，煎至餅不再呈白色，稍帶金黃色即可。
溫馨提示：煎餅的時候要注意火候，同時關于餅的形狀可以根據各自的喜好揉捏。同時搭配上紅茶牛奶最好了。
三、美式炒蛋
原料：3個雞蛋、2大勺牛奶、黃油、鹽、黑胡椒。
步驟：
1. 將牛奶和鹽加到蛋液中，打散。
2. 平底鍋加熱后關小火量，放入黃油融化。
3. 倒入蛋液，至雞蛋底部成型，翻炒。
4. 完全成型后，裝盤，撒黑胡椒。
溫馨提示：時間要短，火要小，否則雞蛋容易老。
先警惕早餐五個誤區
早餐誤區一：吃煎雞蛋
雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，算得上是一種營養全面、平衡的食材。現在，很多人吃早餐的時候，多數將雞蛋做成煎蛋。但是，這樣對早餐來說，脂肪的比例十分的高，讓早餐顯得不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入輔助調味料，如蛋黃醬等，所以，如果吃早餐想要吃雞蛋，盡量選擇水煮蛋，會更健康。
早餐誤區二：混淆“純牛奶”“早餐奶”
很多人早餐的必備之選是牛奶，但不少人經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談。其實，二者是不同的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但營養成分和配料是不一樣的。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麥精、燕麥、蛋粉、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等的配料，早餐奶的蛋白質含量通常為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%-3.1%之間。個人在進食時，應注意區別，并搭配相應的食物，才更健康。
一、法式吐司卷
原料：香蕉、吐司、雞蛋、糖。
步驟：
1.吐司上抹果醬或煉乳，擺上剝好的香蕉。
2.用壽司簾將吐司卷緊。
3.裹蛋液，入鍋小火煎。
4.煎至金黃，裝盤。
溫馨提示：如果沒有壽司簾，用搟面杖將吐司壓平再卷香蕉也可以。
二、牛奶小煎餅
原料：普通面粉適量、牛奶適量、紅棗兩顆、白糖適量、紅茶適量、玉米油適量。
步驟：
1. 面粉，白糖，紅棗加入碗中，吃多少放多少。
2. 牛奶和面，邊放牛奶邊攪拌。
3. 揉成一個小奶球，之后揉成卷曲的條狀。
4.放在鍋中慢慢煎，煎至餅不再呈白色，稍帶金黃色即可。
溫馨提示：煎餅的時候要注意火候，同時關于餅的形狀可以根據各自的喜好揉捏。同時搭配上紅茶牛奶最好了。
三、美式炒蛋
原料：3個雞蛋、2大勺牛奶、黃油、鹽、黑胡椒。
步驟：
1. 將牛奶和鹽加到蛋液中，打散。
2. 平底鍋加熱后關小火量，放入黃油融化。
3. 倒入蛋液，至雞蛋底部成型，翻炒。
4. 完全成型后，裝盤，撒黑胡椒。
溫馨提示：時間要短，火要小，否則雞蛋容易老。
早餐誤區三：選擇甜食
早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，選擇水果面包、肉桂卷、巧克力松餅、牛角面包……但是，你是否知道早餐吃太甜的點心是不利于健康。早餐糖分過多讓人容易感到饑餓。同時，含有黃油、奶油等的點心中的脂肪和大量糖分，讓人在不經意間攝入過多能量，導致有肥胖隱患。所以，早餐的主食盡量不要選擇太甜的食物。
早餐誤區四：吃加工肉
歐式風格的早餐中，培根、香腸、熏肉等加工肉的出場頻率十分高。雖然這樣的早餐看起來很有格調、高端，但從健康的角度來說，加工肉就不是好的選擇了。在早餐，充分攝取蛋白質是很重要的，但含有的鹽分也比普通的肉類多，加工肉的脂肪會比普通肉多，有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。所以，早餐想要吃肉，盡量不要吃加工肉。
早餐誤區五：吃各種零食當早餐
如果早上起來后，時間不充裕，會順手拿起零食作早餐，方便又快捷。有專家指出，平時肚子餓了吃零食是可以的，但是如果用零食充當每天三餐中最重要的早餐，就非常不科學、不好的。零食大多屬于干食，而在早晨，人體處于半脫水狀態，零食是不容易被消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但會使人體很快感到饑餓，將到中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易造成營養不足，體質下降，從而引起各種疾病入侵。
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