吃腐爛的食物會不會中毒

吃腐爛的食物會不會中毒

　　食物指可供食用的東西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品，如酒精。人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多不同的方式獲得食物。

　　食物是人們賴以生存的能源之一，那么吃腐爛的食物，會中毒嗎

　　不一定，因為引起食物中毒的“菌”和把食物變腐爛的“菌”是不同的兩種“菌”。吃腐爛的東西不一定會引起食物中毒，只有在腐爛東西中含有“食物中毒菌”，才會引起食物中毒。

腐爛的食物

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　　中藥與食物的配伍禁忌

　　豬肉：反烏梅、桔梗、黃連;合蒼術食，令人動風;合蕎麥食，令人落毛發，患風病;合鴿肉、鯽魚、黃豆食，令人滯氣。

　　豬血：忌地黃、何首烏;合黃豆食，令人氣滯。

　　豬心：忌吳茱萸。

　　豬肝：同蕎麥、豆醬食，令人發痼疾;合鯉魚腸子食，令人傷神;合魚肉食，令人生癰疽。

　　羊肉：反半夏、菖蒲;忌銅、丹砂和醋。

　　狗肉：反商陸;忌杏仁。

　　鯽魚：反厚樸;忌麥門冬、芥菜、豬肝。

　　鯉魚：忌朱砂、狗肉。

　　龜肉：忌酒、果、莧菜。

　　鱔魚：忌狗肉、狗血。

　　雀肉：忌白術、李子、豬肝。

　　鴨蛋：忌李子、桑椹子。

　　鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋。