適合中老年人的秋季養(yǎng)生湯
進入秋天以來，天天漸漸轉涼，在這樣的天氣多喝湯水能夠滋潤養(yǎng)生。小編就和大家分享中老年人喝的秋季養(yǎng)生湯，來欣賞一下吧。
中老年人喝的秋季養(yǎng)生湯
第一道：排骨湯
排骨湯具有豐富的膠原蛋白促進身體微循環(huán)，中老年人身體微循環(huán)逐漸減弱，骨骼老化的速度越來越快，平時多喝骨頭湯可以抗擊衰老。
第二道：魚湯
魚湯中含有一種非常特殊的具有抗炎作用的脂肪酸，對肺呼吸道炎癥具有治療作用，而且哮喘病發(fā)作有預防作用，尤其是預防兒童哮喘最為有力。
第三道：雞湯
母雞湯營養(yǎng)豐富，湯內(nèi)含有特殊的營養(yǎng)成分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀
第四道：牛肉湯
說道西紅柿燉牛腩，相信大家都喜歡吃，煲牛肉湯時，放入一兩個切好的番茄，番茄中的果酸嫩化牛肉纖維，使牛肉口感更加鮮美，而且番茄能增加湯中番茄紅素含量。
第五道：豬蹄湯
豬蹄湯味道鮮美，滋補極佳，但是不宜經(jīng)常食用，因為豬蹄湯中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來不適。愛喝豬蹄湯的中老年朋友可以在燉豬蹄湯的時候加一些青菜和蓮藕一起煮。
秋季潤肺養(yǎng)生湯
無花果瘦肉湯
材料：無花果干5~7個，南北杏各10克，蜜棗2枚，瘦肉250克
做法：
將以上材料洗凈,放入鍋內(nèi),加入適量清水,武火煮沸后改為文火煮1小時,調味即可。
功效：此湯具有潤肺清熱的功效，能促進食欲、鎮(zhèn)咳化痰。對慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。
清補涼湯
材料：玉竹30g、沙參30g、蓮子30g、百合30g、豬肉/排骨適量
做法：
原料洗凈，豬肉/排骨切塊，放入煲中加足量水(約3000m l)，燉煮至豬肉/排骨爛熟，調味即可，可喝湯吃肉。
功效：養(yǎng)陰潤肺、健脾和胃。性偏中，一般大眾都適合。如果是氣虛、陽虛體質者，可在原材料中加入黃芪30克左右，養(yǎng)氣補陽。
菱角淮山鳳爪煲排骨
材料：菱角30個，鳳爪8只，排骨400克，蓮子15克，淮山15克。
做法：
將排骨及鳳爪洗凈，過沸水，并與淮山和去了外殼的菱角、蓮子一起置砂鍋中，加水2500毫升，先用武火煮20分鐘，再用文火煮40分鐘，即可調味食用。
功效：清肺，除煩，益胃。此湯有健脾益氣、清肺熱的作用。
花膠瑤柱姜汁燉雞
材料：花膠15克、雞150克、瑤柱3克、姜汁少許。
做法：
花膠用冷水浸過夜。將花膠放進沸水里約2分鐘，取出過冷水切小塊。與雞肉一起放入燉盅，加入瑤柱、姜汁，隔水燉2小時。
功效：滋陰固腎。此湯鮮美可口，是產(chǎn)后及術后的常用滋補佳品，平素常食有滋陰養(yǎng)顏之功。
老人秋季養(yǎng)生注意事項
1、多補水趕走秋季干燥
秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪，人的津液容易損傷，所以秋季時節(jié)最重要的當數(shù)充足補水。
2、秋凍看體質
中醫(yī)講秋凍有利健康，但并非所有的老年人都適宜秋凍期，尤其是一些患心腦血管疾病、風濕性關節(jié)炎、糖尿病等疾病的老年人不宜進行秋凍。
3、入睡時避風寒而臥
睡眠是養(yǎng)生的重頭戲，老年人體質差，對睡眠環(huán)境也要求較高。秋季夜里涼風習習，就很容易受到“賊風”侵襲。所以，老年人入睡時一定要避風寒而臥。
4、注意居室通風
天涼了也要保持居室經(jīng)常通風，當室內(nèi)外溫度相差10℃時，15分鐘即可將室內(nèi)空氣交換一遍。不要在居室內(nèi)吸煙，以減少污染，日常生活中要注意保持室內(nèi)的濕度，可以用濕毛巾擦室內(nèi)的家具，廚房最好安裝換氣扇，庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些花草，以調節(jié)空氣濕度。
5、飲食調養(yǎng)以“滋陰潤肺”為主
飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則，另外還應“少辛增酸”。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。
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