青少年吃什么食物可以健腦
青少年吃什么食物可以健腦
青少年每天學習都要花費不少腦力，因此需要及時的補腦健腦才行。那么青少年吃什么健腦呢?下面是小編為你推薦青少年可以用來健腦的食物，希望能幫到你。
青少年可以用來健腦的食物
1、金槍魚
富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進腦細胞生長。
2、檸檬
檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。
3、菠蘿
菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。
4、芹菜
芹菜能激起人的靈感，所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，這是產生富有創新思想的前提。
5、黃花菜
富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
6、大豆
大豆的植物蛋白質含量豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞，能強化記憶。
7、糙米
糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
8、小米
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經衰弱的功效。
青少年營養早餐食譜
青少年的營養早餐食譜需要按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則,將每個營養早餐食譜的設計,盡可能達到合理營養和平衡膳食的要求。每個營養早餐食譜應有肉奶蛋類、面點類、蔬菜類等三部分組成,在餐后加一份瓜果以補充維生素。每個營養早餐食譜設計的烹調制作要求,應當使之既有利于每個正在生長發育階段學生的消化吸收,又適合學生的食欲口味。
膳食要多樣化,量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況,做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜寶寶營養食譜,多供給乳類和豆制品,保證鈣的供應充足。另外青少年的午餐也要充分重視,學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐,對提高孩子身體素質有極大作用。
青少年健康飲食的注意事項
1、飲食定時定量,不少于三餐
青少年這個時候的消耗比較的多,飲食需要定時定量,而且飲食一定要有三餐。青少年每天需要250毫升以上的乳品,每天都需要供應富含營養元素的蔬菜水果。比如可以多吃蘑菇、木耳、動物血、肝等食物。
2、低營養食物及快餐應少吃
青少年是一個需要充足營養的年齡,平時飲食最好是少吃高熱量低營養的零食,或者是快餐食品。青少年要養成愛吃雜食的習慣,比如可以多吃核桃、堅果、黑米粥等食物。
3、不宜暴飲暴食或者節食
青少年的女性很容易出現跟風減肥的壞習慣,比如節食,節食不當會導致人體營養嚴重失衡、抵抗力下降,有些女孩子甚至還會出現閉經的現象,還有可能會引起“神經性厭食癥”。
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