雪蓮花的營養價值和食用功效
雪蓮花能在零下幾十度的嚴寒中和空氣稀薄的缺氧環境中傲霜斗雪、頑強生長，因此造就了它獨特的藥理作用和神奇的藥用價值。以下是學習啦小編收集整理的關于雪蓮花的營養價值及食用功效，希望對你有幫助。
雪蓮花的營養價值
雪蓮花含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂、雪蓮多糖、豐富的蛋白質和氨基酸，可有交地調節人體酸堿度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。其防曬系數高達22DSE。因此，可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。
雪蓮花的食用功效
1、養顏護膚，抗衰老：經化驗，雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質的堆積，改善微循環，使皮膚富有光澤。
2、抗癌抑癌：能阻止化學物質致癌的過程，達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長生命。
3、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
5、壯陽壯腰：強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。
6、活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
7、明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視桿細胞感光物質8、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。
雪蓮花的副作用
雪蓮花性大熱，大苞雪蓮花有毒。能引起頭暈、口唇、舌及四肢發麻、胸悶憋氣、出汗、腸鳴、惡心、嘔吐、血壓下降、心率增加、心律不齊、心電圖示交界性心律，房室傳導阻滯等副作用。雪蓮煎劑有顯著終止妊娠作用。但其水煎劑，隨著放置時間延長，致流產作用消失，毒性增大。所以，雪蓮花不可多服。
雪蓮花怎么吃
1、雪蓮乳鴿煲
材料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一只，蔥白50克切段，姜絲、料酒少許，鹽、醬油適量。
做法：鍋燒熱加油適量，滾熱后倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟后切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。
功效：補腎益精、養肝明目、抗衰老。
2、雪蓮烏雞煲
材料：雪蓮20克，烏雞一只(一斤左右)，蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。
做法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾后文火燉約45分鐘，肉爛后停火，起煲，吃肉喝湯。
功效：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質。
3、雪蓮甲魚湯
材料：雪蓮10克，甲魚一只(300克左右)，蔥姜少許，鹽味精適量。
做法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。
功效：滋陰補陽，生津益氣，適用于男子補陽。
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