黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng)有哪些
黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng)有哪些
黑豆是補(bǔ)腎的絕佳食物，當(dāng)然還有其他很多好處。黑豆也有食用的禁忌事項(xiàng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng)，一起來(lái)看一看吧。
黑豆泡酒的禁忌事項(xiàng)
黑豆服用之后雖然對(duì)身體具有一定的保健效果，但一定要使用科學(xué)的服用方法。另外，一些飲食禁忌同樣需要了解，并不是所有人都可以服用黑豆，也不是所有時(shí)候都能夠和黑豆一起服用。
黑豆適合一些浮腫、體虛等患者服用，老人腎虛、小孩遺尿的情況也可以服用。如果女性在懷孕期間出現(xiàn)了腰膝酸軟以及白帶增多的情況，將黑豆泡酒喝也能夠起到一定的治療效果。
1、雖然黑豆服用之后可以治療疾病，但是在這里要建議大家，小孩最好不要服用黑豆酒，避免對(duì)孩子的身體以及腸胃造成損傷。
2、腸胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒，避免身體的消化能力受到影響，身體出現(xiàn)消化不良以及便秘等疾病。
3、在選購(gòu)黑豆的時(shí)候，一定要選擇一些顆粒比較飽滿(mǎn)，并且大小都差不多的黑豆。如果發(fā)現(xiàn)了有蟲(chóng)蛀的痕跡，那么最好不要買(mǎi)。除此之外，現(xiàn)在市面上的一些黑豆還會(huì)褪色，這種千萬(wàn)不能夠購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槭侨旧模煤髸?huì)導(dǎo)致身體健康受到影響。
4、炒熟之后的黑豆不能吃太多，因?yàn)檫@種方法制作出來(lái)的黑豆熱性大，大量服用之后身體容易上火。
5、黑豆不適合和豆?jié){、牛奶、龍膽、蓖麻子以及四黃素還有五參等一起服用，避免身體出現(xiàn)中毒或者是其他的不良反應(yīng)。
醋泡黑豆的做法
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
吃法：每天傍晚5-7點(diǎn)之間(腎經(jīng)最旺的時(shí)候)，取20-30粒當(dāng)零食吃。如此常服，可使白發(fā)變黑，補(bǔ)腎強(qiáng)腎。
醋泡黑豆做好后當(dāng)天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
黑豆的吃法
一、黑豆紅棗湯
材料：黑豆，紅棗，紅糖
做法：
1.黑豆洗凈泡水4小時(shí)，將泡豆子的水倒掉，然后放入沙鍋中。
2.紅棗洗凈，用手捏一下，放入鍋中。
3.鍋中放入足夠多的水大火煮開(kāi)后小火煮一小時(shí)。出鍋前放入紅糖再次煮開(kāi)即可食用。
二、醋泡黑豆
材料：黑豆100克，米醋300毫升
做法：
1.將黑豆放在水中浸泡5個(gè)小時(shí)以上，拎干水份，放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，放涼。
2.把黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入米醋，醋稍沒(méi)過(guò)黑豆。
3.將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒(méi)過(guò)黑豆，膨脹之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒。
三、蜜汁黑豆
材料：泡發(fā)黑豆350g，冰糖50g，紅糖、白芝麻各適量
做法：
1.黑豆用水泡發(fā)8個(gè)小時(shí)，放入鍋中加加適量水。
2.加入冰糖，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉。
3.當(dāng)黑豆煮至湯汁快盡時(shí)，加入紅糖。
4.湯汁完全收盡時(shí)，加入熟白芝麻。
5.拌勻即可食用。
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