夏季寶寶能喝綠豆湯嗎
綠豆湯具有清熱解暑、非常適合在大熱天里面食欲不振的人們。寶寶能食用綠豆湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的夏季寶寶不適合喝綠豆湯，一起來看一看吧。
夏季寶寶不適合喝綠豆湯
嬰兒的抵抗力比較弱，胃腸功能也不完善，綠豆性寒，最好是不要給過小的嬰兒服用。
綠豆性寒，寶寶的體質(zhì)不及成人，所以不能過量飲用。
綠豆中蛋白質(zhì)含量較多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。寶寶的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
寶寶在六個(gè)月之后可以適量地喝些綠豆湯，但是綠豆性寒，最好能配一些米煮成綠豆粥，讓寶寶食用會(huì)更好。
寶寶喝綠豆湯注意事項(xiàng)
綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預(yù)防中暑、治療食物中等癥狀。但寶寶喝時(shí)應(yīng)該注意：
最好煮成綠豆粥
因?yàn)榫G豆性寒，給寶寶吃的時(shí)候可以加入一些米，煮成綠豆粥，即有清熱消署的功效，又不至于太寒。煮綠豆粥時(shí)一定要煮爛，便于寶寶食用。
綠豆湯不宜太濃
給寶寶喝的綠豆湯不要太濃，如果寶寶有些脾胃虛寒，可以在湯里放幾個(gè)棗，或者放2片姜，棗和姜都是暖胃的。
綠豆是寒性的嗎
1、綠豆是屬于涼性、寒性的食物,因?yàn)榫G豆可以清熱解火、消暑解毒。
涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物,就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜;適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
一般說,各種性質(zhì)的食物除都具有營養(yǎng)保健功效之外,寒涼性食物屬于陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效。
2、綠豆會(huì)解藥性嗎
綠豆解毒的功效,來自其中的鞣質(zhì),綠豆蛋白和黃酮類物質(zhì)。它們能有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。
它們也能與生物堿發(fā)生同樣反應(yīng),而生物堿是許多中藥的起效成分,如麻黃、黃連、黃柏、防己、元胡、苦參、烏頭、貝母等,相配伍時(shí)出現(xiàn)沉淀,可想而知,藥效豈可不降,這也是中醫(yī)里“綠豆解藥,不可同服”的緣故之一。
常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥。”《本草綱目》中稱:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此,綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
綠豆本身是一味中藥,可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病,服中藥時(shí)可照常服綠豆湯,有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則,不僅降低藥物療效,而且會(huì)加重病情。
綠豆的營養(yǎng)成分
每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰絲氨酸等成分。
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