松子的功效與處理方法有哪些
松子的功效與處理方法有哪些
松子中含有葉黃素，松子能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網膜黃斑受損。下面是學習啦小編推薦給大家的松子的功效與食用處理方法，供大家參考。
松子的功效
1、松子能夠達到潤膚護膚的功效
我們大家都知道，冬天的天氣非常干燥而又寒冷，這就會導致我們的皮膚特別缺乏水分，即使使用一些保濕的護膚品效果也是差強人意。中醫講，調理皮膚還需由內而外。所以，這個時候使用松子是最好的選擇。因為松子中不僅含有多種脂肪酸，而且還含有維生素E，是改善皮膚的理想選擇。
2、吃松子也能增強體質，減少疲勞之功效
由于冬天特殊的氣候，這個季節的養生非常關鍵。對于素有長生之果之稱的松子來說，不僅可以能夠讓人們增強體質，而且還可以減少疲勞感，尤其是對于那些經常對著電腦工作的上班族來說，效果更好。
3、吃松子對軟化血管也有功效
松子中含有非常豐富的脂肪酸，這些脂肪酸對于軟化血管，促進血液的流動很有幫助。尤其對于老年人來說，在冬季他們的新陳代謝的速度減慢，更需要補充一些能夠促進血液循環，軟化血管的食品，而松子就是最好的選擇。
松子的食用處理方法
其實松子是怕高溫特別容易受潮,而且特別容易出油。建議將松子放在塑料袋里,然后在冰箱內保存如果是在常溫下保存需要敞口,放在低溫下的陰涼處,比如陽臺,松子放在紙盒里需要保存一定要陰涼,通風條件允許可以直接放置在冰箱內儲存,這樣能夠保持松子的美味,拆封之后需要盡量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放幾層保鮮膜,然后將蓋子蓋緊,不要吃得太多,否則容易發胖。
松子油的成分
松子油中含有大量的天然維生素和不飽和脂肪酸。
在植物油中，對人體有重要作用的是維生素和不飽和脂肪酸類。在目前所知的各種植物油中，松子油無論在不飽和脂肪酸的含量還是在分布上，都是目前所知各種植物油中的最佳的。
天然維生素主要有A、B1、B2、E等，維生素E的含量最大，不飽和脂肪酸占有效成份總量的94%以上，在松子油中，含皮諾林酸152.60mg，亞油酸574.40mg，11，14-二十碳二烯酸5.37mg，二十碳烷酸4.60mg。
多不飽和脂肪酸—皮諾斂酸(pinolenicacid)、HSB抗病毒因子、亞油酸、油酸、維生素A、E等。
o皮諾斂酸(Pinolenicacid)：
o只存在于松子油中，不僅能夠降低膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)，升高高密度脂蛋白(HDL)，而且還能抑制、消除其他不飽和脂肪酸對機體的不利影響。同時，目前最新研究表明，它還具有抗炎、解熱、鎮痛，對抗各種真菌、病毒感染，促進中老年人排泄功能等作用。
HSB抗病毒因子：能很好地分裂人體中的白血球，使其良好地發揮作用，從而大幅度增強人體免疫功能，同時，為人體補充足夠的能量。
紅松子里含有抑制寄生在人體和生物細胞中的病毒的物質，具有抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤、預防老化，降低膽固醇及治愈瘙癢癥等功能。這種是酸性多糖的一類，是紅松寶公司率先發現的，因此，被專家命名為“HSB”。
“HSB”具有兩種功能，那就是：增強免疫力，擊退癌細胞，抵御過氧化物。
“HSB”對帶狀皰疹、小兒麻痹、食物中毒，等有明顯療效。
“HSB”提高人體免疫力是因為對血液中的免疫細胞急速繁殖作用。
松子的食用方法
咖啡松子小蛋糕
材料：
黃油 60克、白砂糖60克、全蛋液1個量、鹽少許、泡打粉1/4小勺、低粉100克、牛奶55ml、濃縮咖啡粉1包(約12克)、松子20克
做法：
1 牛奶加熱與濃縮咖啡粉混合均勻備用。
2 黃油室溫軟化，加入糖攪拌均勻。
3 打至顏色發白，體積稍變大。
4 分次加入全蛋液攪拌均勻。
5 分次加入事先準備好的咖啡牛奶液攪拌均勻。
6 篩入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌勻。
7 加入松子稍拌合。
8 放入裱花帶中。
9 擠在紙杯中，約8分滿，烤箱預熱180度，烤25分鐘左右。
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