橄欖油的食用方法和冰糖醋橄欖的功效有哪些
橄欖油的食用方法和冰糖醋橄欖的功效有哪些
橄欖油中含有多酚和脂多糖成分，橄欖油可以抵御心臟病和癌癥。那么，下面是學習啦小編給你介紹的橄欖油的食用方法和冰糖醋橄欖的功效，希望對你有幫助。
橄欖油的食用方法
1、飲用:每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油,可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病(如消除慢性便秘),減少動脈血栓的形成,特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期后,原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人,如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油,會保護您的腸胃,免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。
2、涼拌:橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食,可以制作沙拉和各種蛋黃醬,可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮,口感滑爽,氣味清香,有著濃郁的地中海風味。
3、涂面包:中國人的早餐向來是一大問題,可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘,取出,直接將橄欖油涂抹在上面,還可加上蜂蜜,味道奇香,兒童很容易接受這種吃法,而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法,是將西紅柿去籽,切成極小的丁,與橄欖油拌在一起,可加鹽,也可不加,將這個橄欖油西紅柿醬涂抹在烤好面包片上,既有營養,又好吃。還有一種吃法更簡單,將橄欖油倒一些在盤子里,撒一點鹽,拿烤過和未烤過的面包沾著吃。
4、拌沙拉:可將您所喜愛的所有蔬菜,紅、黃、或綠柿子椒、西芹,黃瓜,洋蔥,西紅柿等洗凈,擦干,切成喜歡的形狀,先倒入橄欖油,攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失),橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量,然后加入適量的醋(以葡萄醋為最適宜)及鹽,拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮,將會使味道增色許多。這樣吃,既制作方便,不起任何油煙,又十分健康。
5、煎炸:用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫,其抗氧化能力很強,炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物。無論經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹,因此比其他食用油用量少約1/3。
冰糖醋橄欖的功效
【寶貝名稱】：純手工冰糖醋橄欖
【寶貝口味】：酸，甜，咸。
【寶貝功效】：橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、肺，有清熱解毒、清肺利咽化痰、常用于咽喉腫痛、煩渴，能解濕熱、熱咳嗽痰血，腸炎痢疾、解酒等，橄欖泡水后加入蜂蜜，對熱性咳喘有一定作用。純手工制作，絕不添加防腐劑。
此款醋橄欖為純手工腌制，用上好橄欖?冰糖用古老的瓦罐浸泡1個半月!才能有這么獨特的味道 。
多吃橄欖是多多益善，就我個人而言，我比較喜歡橄欖汁泡開水，因為橄欖在腌制過程，已經把那些咸甜的味道褪到汁里了，然后再腌制就又是汁入到橄欖里。越浸越入味!越浸越好吃!特別針對咽炎、喉炎、長期吸煙、上火有著很好效果，如果你常常便秘，稍微一說話或一吃辣就患咽炎的，那么你可以選擇、醋橄欖，湯汁泡溫開水超好喝，且胃腸瞬間也能舒服了，不含防腐劑和香精!讓你吃的放心，絕對是居家必備的。
每一罐橄欖買回去常溫下至少可以放半年!而且越放越好吃喲!
食用橄欖油和美容橄欖油的區別
1、提煉這兩種橄欖油的材質是不一樣的
食用油用的是橄欖果,包括果皮、果肉及果核等,而且不一定是新鮮的果實。美容用油用的是新鮮的優質橄欖果實,從中提取果肉中最精華的部分。
2、提煉過程不一樣
美容用油是經過多次提煉,去除了對皮膚不利的成份,奧麗膚的橄欖油是冷壓提煉而成的,是橄欖原油。
3、成份不一樣。
食用油中含有多酚等物質,容易引起皮膚過敏,它的酸值和色值較高,酸值較高,容易破壞皮膚的弱酸性保護膜,也容易起逗逗,色值較高容易使皮膚變黑。
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