桂花蜜的功效與作用
桂花蜜的功效與作用
桂花蜜屬于稀有蜜種，采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜。香氣馥郁溫馨、清純優(yōu)雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤水白透明，結(jié)晶細(xì)膩。被譽(yù)為“蜜中之王”。那么桂花蜜應(yīng)該怎么做?它有什么功效?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
桂花蜜的做法
金秋八月，又到桂花季，滿城都飄著淡淡桂花香。其實不是八月，也能享受到桂花蜜的醇香濃郁。桂花蜜怎么做?我們趕緊來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!
食材：鮮桂花、白砂糖、蜂蜜
功效：補(bǔ)脾胃、潤肺止咳、解毒
做法：
1、將桂花洗干凈，加少許鹽拌勻，腌10分鐘左右，用水沖一下，瀝干水，裝在盤子里。
2、把白糖加入瀝干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化。
3、拿出，放涼，再加入蜂蜜拌勻。
4、裝入事先洗凈的，消毒好的玻璃瓶中，加蓋密封后放冰箱,冷藏一周以后取即可。
貼士：桂花用清水洗凈后也可自然曬干，也可以用蜂蜜來代替白砂糖。
如何自制桂花蜜
商場上的桂花蜜品種可謂琳瑯滿目，但是質(zhì)量卻參差不齊。媽媽網(wǎng)教你如何自制桂花蜜，在家DIY美食不用求人，營養(yǎng)美味又衛(wèi)生。
主料：桂花200g
輔料：白砂糖300g
步驟：
1、將桂花從樹上采摘下來,用手挑揀出雜質(zhì)枯葉。
2、將桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺撈出。
3、放到廚房紙上吸干水氣。
4、準(zhǔn)備好干凈的玻璃瓶和白砂糖。
5、將瓶底撒上一層砂糖。
6、按著一層桂花一層砂糖的方法撒好。
7、蓋上蓋子放入陰涼不透光處讓糖和桂花融合。
桂花蜜的功效與作用
1、潤腸通便。用于便秘的防治。
2、潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
5、調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
桂花蜜的美容效果
桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因為它的潤膚、養(yǎng)顏效果比較好。
桂花蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
桂花蜜可用于治療便秘、肺虛引起的咳嗽、胃腸潰瘍、肚腹疼痛等，有清熱補(bǔ)中、解毒潤燥、保顏等功效，深受人們喜愛，在古代則是皇宮的貢蜜。
桂花蜜的減肥效果
桂花蜜能減肥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用證明，桂花蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3—4湯匙桂花蜜，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又可保證大便通暢。
每天早、晚各飲1杯桂花蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡。
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