• <output id="aynwq"><form id="aynwq"><code id="aynwq"></code></form></output>

    <mark id="aynwq"><option id="aynwq"></option></mark>
  • <mark id="aynwq"><option id="aynwq"></option></mark><label id="aynwq"><dl id="aynwq"></dl></label>
  • 學習啦 > 知識大全 > 知識百科 > 健康養生知識 > 茄子的功效與作用

    茄子的功效與作用

    時間: 曉敏706 分享

    茄子的功效與作用

      茄子是我們生活中常見的蔬菜,口感綿軟多汁,富含維生素E和維生素P,營養低脂減肥效果好。茄子怎么吃減肥呢?一起來看看吧。

      茄子的功效與作用

      1.治胃癌

      國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

      2.抗衰老

      茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

      3.降低膽固醇保護心血管

      經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。

      4.清熱解暑

      對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。

      茄子的營養價值

      1.茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

      2.茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。

      3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

      4.茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

      5.茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

      茄子的減肥做法一

      材料:長茄3條、鹽適量、油適量、冷開水適量、冰塊適量、醬油膏適量。

      做法:

      1、裝一鍋自來水+1大匙鹽。茄子去蒂頭,切段狀,泡入鹽水中,上面可壓一盤子,讓所有茄子都泡到水,浸泡約5~10分鐘。

      2、另裝一鍋水,加入一大匙食用油和一大匙鹽,煮滾備用。可用口徑大一點的鍋,燙茄子時比較方便;如果使用小口徑鍋,要分批燙茄子。

      3、另備一大碗冷開水和冰塊。

      4、待水大滾時,把茄子一個個以 皮面朝下 放入滾水中,燙約30秒即可撈起。茄子太多就分批燙,分批泡冰水冷卻。

      5、撈起的茄子,立刻放入有冰塊的冷開水中,以漏杓壓住茄子,避免茄皮變成咖啡色。浸泡約3分鐘,直至茄子完全冷透,即可撈起瀝干水份,擺盤。

      6、如果茄子分多批燙煮時,第一批茄子泡冰水冷卻后撈起,再加冰塊 泡第二批茄子,免得冷水不夠冰,茄子會不夠漂亮。

      7、直接食用。

      小貼士:這道菜清淡純原味,非常適合減肥食用。

      茄子的減肥做法二

      材料:豆腐200g、茄子250g、油適量、鹽適量、生抽適量、辣椒醬適量。

      做法:

      1、茄子冼凈。

      2、切條在水里泡一下。

      3、豆腐切塊。

      4、鍋內放油放入適量辣椒醬炒出紅油。

      5、放入茄子炒一會。

      6、放豆腐。

      7、倒生抽炒一下。

      8、加入紅椒。

      9、最后放點自制辣椒醬后拌勻起鍋。

      小貼士:豆腐和茄子一樣低脂高蛋白,故搭配在一起不僅營養美味還有利于減肥。

      茄子的減肥做法三

      材料:紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小蔥6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄欖油適量。

      做法:

      1、準備好所有食材,茄子去把待用。

      2、將茄子切成佛手狀。

      3、上開水鍋中蒸10分鐘左右。

      4、蒸茄子的同時將蔥姜蒜切末,小米辣切圈。

      5、將生抽、白糖、香醋混合均勻,制成調料汁。

      6、將蒸好的茄子盛盤,淋入調料汁。

      7、放上蔥姜蒜末和小米辣圈。

      8、用勺子將適量橄欖油放在火燒燒熱,均勻澆在蔥姜蒜、小米辣圈上即可。

      小貼士:這道菜造型獨特,綿軟開胃,所用的橄欖油清淡不油膩,有利于減肥。

      茄子的減肥做法四

      材料:茄子500g、蔥5棵、油適量、蒜適量、豆豉適量、豆瓣醬適量、生抽適量、醋適量、花椒粉適量、花椒油適量、辣椒油適量、芝麻油適量。

      做法:

      1、準備材料。

      2、茄子去皮蒸熟,用筷子剛好能插透即可。

      3、放涼用手撕成條,放入冰箱冷藏一個鐘以上。

      4、蔥洗凈切碎,蒜和豆豉也分別切碎備用。

      5、鍋里放油把豆瓣醬炒出紅油,再放豆豉炒出香味。

      6、盛入碗中,趁熱下蒜末。

      7、再放生抽、醋、花椒粉、芝麻油、花椒油、辣椒油、白糖拌勻。

      8、需將茄子里多余的水分瀝出,將料汁淋上,撒上蔥花即可。

      小貼士:蒸好手手撕過的茄放冰箱冷藏這個步驟非常重要,可以更快的讓茄子里多余的水分滲出。

    猜你感興趣:

    1.怎么種茄子長得好

    2.茄子怎么做好吃

    3.茄子的三種經典做法

    4.燜茄子的做法

    5.茄子怎么做好吃又簡單

    6.飯店紅燒茄子怎么做

    7.茄子的4種好吃做法

    3197626 主站蜘蛛池模板: 欧美最猛性xxxx高清| 视频aavvmm国产野外| 曰批全过程免费视频播放网站| 国产成人综合久久亚洲精品| 久久精品aⅴ无码中文字字幕重口| 裙子底下真空h揉搓小雪| 成人免费无毒在线观看网站| 人妻中文字幕在线网站| 91天堂国产在线在线播放| 欧美一级美片在线观看免费| 国产人成免费视频| 午夜dy888| 99久久超碰中文字幕伊人| 欧美性猛交XXXX富婆| 国产在线视精品麻豆| 亚洲AV无码无在线观看红杏| 菠萝蜜视频入口| 天天5g影院永久免费地址| 亚洲国产欧美日韩一区二区| 香港特级a毛片免费观看| 山东女人一级毛片| 亚洲国产精品无码专区在线观看| 黑白配hd视频| 成人美女黄网站色大色下载| 亚洲精品nv久久久久久久久久| JAPANESE在线播放国产| 欧美一区二区三区久久综合| 国产一级在线观看www色| A级国产乱理论片在线观看| 极品无码国模国产在线观看| 四虎www成人影院免费观看| 91精品国产闺蜜国产在线闺蜜| 日韩欧美高清在线观看| 免费毛片网站在线观看| jizzjizz成熟丰满舒服| 成人国产mv免费视频| 亚洲日本一区二区三区在线不卡 | 国产精品www| 中文字幕在线观看亚洲视频| 欧美色图在线播放| 国产亚洲欧美一区二区三区|