吃什么可以防止肝硬化
吃什么可以防止肝硬化
肝硬化患者要多吃對(duì)肝硬化好的食物，那么你知道對(duì)肝硬化好的食物有哪些嗎?其實(shí)生活中不少食物有護(hù)肝、輔助治療肝硬化的功效，下面一起來(lái)看看對(duì)肝硬化好的11種食物。
對(duì)肝硬化好的食物
1、胡蘿卜
胡蘿卜中富含豐富的維生素A，不僅是養(yǎng)肝、護(hù)肝首選的食物之一。而且適當(dāng)食用后可有效提高肝硬化患者的維生素水平，間接防備癌變的發(fā)生，這對(duì)肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
2、百合
百合性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
3、香蕉
香蕉的種類，其實(shí)很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手術(shù)后，食用要適量。可除此之外，像是肝硬化的常規(guī)護(hù)理，吃香蕉，是很有好處的。香蕉的潤(rùn)腸、通便作用，自是不用過(guò)多介紹。對(duì)于有肝硬化的朋友，香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強(qiáng)肝硬化患者，其腸道的動(dòng)力。
4、絲瓜
絲瓜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、C以外，還含有皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等多種特殊物質(zhì)。具有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之功效，較適宜肝硬化患者食用。
5、芹菜
芹菜屬富含維生C和葉綠素的酸味食物，除可增強(qiáng)身體抵抗力，還具有清熱養(yǎng)肝、維持機(jī)體酸堿平衡的功效，這對(duì)肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
6、菠菜
菠菜富含葉綠素，除可維持機(jī)體酸堿平衡外，還具有防癌、舒緩壓力、調(diào)節(jié)肝膽功能等作用，這對(duì)肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
7、葡萄
葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質(zhì)是 的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
8、冬瓜
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，此外冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低。所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。
9、桔子
在中醫(yī)里，認(rèn)為桔子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對(duì)于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子“解除”肝硬化，不要過(guò)多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會(huì)更好。
10、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效，經(jīng)常食用不僅可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。
11、蘑菇
中醫(yī)認(rèn)為，蘑菇具有疏肝理氣的作用，因此對(duì)于肝氣不疏所致的胸脅脹悶、不思飲食等癥具有顯著的治療效果。研究顯示，香菇中含有的腺嘌呤類物質(zhì)，對(duì)于脂肪肝與肝硬化具有輔助治療作用。
最后提醒，肝硬化絕不能碰5類食物：絕對(duì)忌酒，不能吃辛辣、刺激食物，不能吃油炸、油煎的食物，不能吃沙丁魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)和金槍魚(yú)。也不能過(guò)多食用高脂肪、高糖食物。
早期肝硬化吃什么好
早期肝硬化患者可適當(dāng)進(jìn)高蛋白飲食，以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，提高機(jī)體免疫力。但是，如果肝功能較差，有肝昏迷傾向，應(yīng)改為低蛋白的清淡飲食，以碳水化合物為主，并常吃新鮮水果和蔬菜。
肝硬化患者的食欲一般都會(huì)下降，而且消化吸收功能也比較不好，所以患者要多吃些多樣化的食物，一可以增加患者的食欲，二可以補(bǔ)充患者體內(nèi)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素。下面是肝硬化患者的飲食需要注意的事項(xiàng)。
1、嚴(yán)格節(jié)制：肝硬化患者應(yīng)嚴(yán)格節(jié)制飲食規(guī)律，不要暴飲暴食，清淡飲食為宜，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對(duì)肝臟的修復(fù)，恢復(fù)的疾病是非常有利的。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：適量的雞蛋、奶類、魚(yú)類、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅有利于人體免疫力的提高，而且對(duì)肝臟的修復(fù)及再生功能可起到很好的促進(jìn)作用。
3、不同的飲食：早期肝硬化的飲食要注意，增加膳食維生素，微量元素和礦物質(zhì)的攝入，建議多吃新鮮的水果和蔬菜，飲食多樣性均衡，但避免粗纖維食物，所造成的食管靜脈曲張出血，所以患者要注意吃軟容易消化，寒冷的溫度合適的食物為宜。
4、低脂肪飲食：因?yàn)槭軗p肝臟脂質(zhì)代謝紊亂，過(guò)多的脂肪增加肝臟的負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生，肝硬化飲食要注意質(zhì)量，數(shù)量的脂肪攝入量。
5、高熱量類食物：在飲食上注意補(bǔ)充充足的熱量，可減少對(duì)人體蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成，因此質(zhì)量補(bǔ)充此類食物也是有益的。
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