骨質增生吃什么好

骨質增生吃什么好

　　骨質增生，中醫又稱骨刺。那么， 骨質增生吃什么好呢?

　　1.蛋類：常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產量最大，食用最普遍，食品加工工業中使用最廣泛的是雞蛋。蛋黃比蛋清含有較多的營養成分。鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。蛋黃還含有較多的維生素A、D、B1、和B2。

　　2.豆制品：豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。

　　3.蔬菜：蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物(多屬于草本植物)。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，如：類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質正在被人們研究發現。

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　　4.水果：水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補充足夠的維生素C，吃水果時應有所選擇。

　　5.補鈣食品：含鈣多的食物，大致分類如下：奶制品、豆制品、海帶和蝦皮、動物固體等。不過，補鈣的同時，還需要曬下太陽，有助皮膚合成維生素D，促進鈣吸收。

　　骨質增生注意事項

　　飲食要有度，不可暴飲暴食

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　　肥胖的患者宜控制飲食，增加活動減輕體重，以利于減輕關節負重，有利本病的恢復。

　　加強鈣的攝取量，應進食高鈣食品

　　骨質增生日常保養

　　一、要適當增加戶外活動，盡量避免長期臥床休息。

　　二、進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。

　　三、超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利于減輕關節負重。

　　四、蛋白質的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。

　　五、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。